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不过这次呢小楼楼不是要介绍这个天妇罗哦,还是要大大得挑战1下日本料理代表作,天妇罗。
这次挑战兼创新的天妇罗,我给它起了个名叫超级原味高汤海鲜七虾天妇罗,我在昭和天妇罗粉的基础上添加了一个新配料,那就高汤,左边的是日本昭和的天妇罗粉,大概在10块钱左右;右边的是史云生的原味高汤,都可以在网上买到或者进口商品超市,(因为特意煮一锅高汤实在太过浪费,所以我才选史云生作微替代品来浸透材料,)这次试下来然后在包裹上天妇罗的粉,这样就会有有不一般的咸、鲜的口感了。
在中国可以买到的材料,都会有一些土味,或者是一些速冻过以后的腥味,也可以利用这种方法去掉这些杂味哦。
[ 本帖最后由 enterdelete 于 09-10-14 22:31 编辑 ]
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