看上去好好吃啊~~~5555~~~刚刚吃完饭没多久,又想吃了

哇~~~~楼主jj好会做饭哦《〈〈〈〈，偶还没有吃饭的说，看了肚肚好饿！·#￥%……—*

看起来不错，家常却让人增食欲。MM是个满好的cooker.

扣肉扣肉~~~好肥哦，不过好好吃

引用 水晶小宝贝 在 2005-2-15-22:26:07的发言

这个扣肉看起来好肥啊不过一定很好吃吧，我觉得肉片再薄一点能更好。：）

me too,食客加爱煮，但不太想当大厨，累！还需要to be very talented and creative... （所以俺怕是不行了）。要不国外很多大厨都是名人。。。
MM 继续努力！

MM，诚心向你请教猪蹄蹄咋做的，包括咋选的

引用 yy可人儿 在 2005-2-17-10:10:11的发言

呵呵，不敢当，不敢当~~：）

猪蹄是在超市买的，一般超市都把毛处理的很干净了，然后，你挑看起来白白的，光光的，肉肉的，就可以了。

做法就是，将猪蹄洗干净，然后放在热水锅里面煮，加一些作料，根据你的喜好可以放，葱，姜，蒜，小辣椒，酱油，盐如果能吃辣的还可以再放一点阿香婆，味道更好些还有香叶，桂皮。

然后，就煮啊~~煮啊~~~，汤少了就再加点热水，继续煮啊煮啊~~因为猪蹄上面的筋多所以要多煮一会，煮到你用筷子，随便扎向哪个地方，都能扎透了等着收汁就可以了。然后把猪蹄子放到盘子里面，淋上点汁就可以出盘了。












也不知道我说清楚没有。。。。。：）

引用 水晶小宝贝 在 2005-2-17-11:21:29的发言




多谢MM喽

看看里面的馅~~香吧^^

猪蹄蹄~~~^^

引用 水晶小宝贝 在 2005-2-14-20:19:03的发言
这个猪蹄好震撼哦！我每次都是切成小块，，，不过MM这样子整个烧应该更香的说～

引用 水晶小宝贝 在 2005-2-15-22:29:48的发言

这饺子好水灵啊~~~里面包的什么啊？
太有口福了~~~~~~

引用 水晶小宝贝 在 2005-2-14-20:19:03的发言
这个猪蹄好震撼哦！我每次都是切成小块，，，不过MM这样子整个烧应该更香的说～