美女厨房的番茄蒸排骨 | 美食 | onlylady论坛

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amanilhy [amanilhy]

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美女厨房的番茄蒸排骨
此菜选料和做法皆简单，不仅巧用清蒸之法保持原汁原味，而且番茄微酸醒胃之余，还提升了排骨的鲜美之味，诱得人食指大动。嘉佳说，这道清蒸菜最适合女生冬天食用，以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。　　烹制材料(三人份)
　　材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)
　　调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)

第一步

　　1 排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。

第二步

　　2 腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。

第三步

　　3 番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。

第四步
　　4 将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。

第五步

　　5 烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。

第六步

　　6 取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙海天金标生抽，即可上桌。

完成

2009-01-14 09:41:43(第1楼)

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香吻：0

licheng0325 [程程]

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都没有图的吗·！不会做只会看啊我！

2009-01-14 11:49:42(第2楼)

yezi84 [叶子]

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同意楼上的观点

2009-01-14 11:58:51(第3楼)

yezi84 [叶子]

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我也想看图片

2009-01-14 11:59:08(第4楼)

yezi84 [叶子]

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不过感觉做出来应该很好吃

2009-01-14 11:59:38(第5楼)

yezi84 [叶子]

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支持美女厨房，呵呵

2009-01-14 12:00:11(第6楼)

跑步的鱼 [跑步的鱼]

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我喜欢图文并茂的，这样看了比较有感觉

2009-01-14 14:08:31(第7楼)

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

qfxlqq [QQ]

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不错的

有空试一下去

2009-01-14 22:33:08(第8楼)

s13884208 [霹雳小丫]

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试试..还真没这么吃过呢

2009-01-15 00:27:58(第9楼)

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