营养丰富的坚果 | 亲子

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lj4241462 [静静]

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小的时候，我很少吃坚果，也的确是不喜欢吃，因为吃坚果很容易卡到牙齿，而且大部分的坚果味道也都差不多，比如花生，开心果，榛子之类的，并没有让我特别喜欢，唯一吃的稍微多一些的可能就是瓜子和栗子了，可是每次吃完瓜子总是觉得口干舌燥的，吃的多了舌头偶尔也会破，所以久而久之就连瓜子也不怎么吃了，不过糖炒栗子我还是满喜欢的，这大概也是唯一爱吃的坚果了。

长大以后，知道了坚果其实是营养很丰富的一种食物，他们都是植物的精华部分，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。现代人关注健康，重视饮食的营养均衡，我当然也不列外，因此也开始慢慢尝试起各种坚果了，吃的比较多的应该就是开心果了，我们这边也比较多，容易买到，不过说实话，虽然吃了不少，但还是没觉得好吃，只是茶余饭后当成习惯稍微吃点罢了。老公倒是非常爱吃这些，首当其冲的就是小核桃了，那种拨好的，没有外壳的小核桃仁是他的最爱，其他一些像松子之类的，他也非常爱吃。

后来家里买了豆浆机之后，坚果就有了新的去处，比如说用豆浆机做米糊的时候，我就会放一些核桃，杏仁进去，这样呢在做成的米糊里，坚果都被打碎了，基本吃不到坚果的味道，但是呢坚果还是在里面，依然可以吸收到里面丰富的营养，而又不必自己咀嚼，浪费精神，真是一举两得，现在坚果米糊已经成了我们家经常吃的早点了。

营养丰富的坚果，现在已经是我们家的常备食物了，希望以后我们家小朋友能爱上坚果，不要像妈妈这么挑食，呵呵。

2008-12-27 14:50:21(第1楼)