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发表于 2018-2-10 12:58:35 |显示全部楼层

人家说2018年天蝎座为交好运!

我信惹!

1月底,在微信上参加了李锦记的大厨为你上门做年菜的活动

一不小心,还真的给我中到了!!!

本着造福大众(拉仇恨)的心态,楼主将这次大厨教我们做的年夜菜美味菜谱奉上!

希望新年大家皆有口福~另外也祝楼主小仙女,新年旺!旺!旺!

小白们の操作Tips:

1. 如何开背?

2. 正确涂蛋液的方法

3. 芝士呼噜呼噜的秘诀!

感受下,让人食欲大开的美味暴击!

大厨出场自带华丽的BGM!

这可是道大有来头的美味——据大厨所说:这道菜是和新荣记的老板一起开发的,李锦记黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱按照6:2:1的比例调制,搭配台州当地的新鲜海鲜,鲜到起飞!

焖海鲜的时候,米酒这样均匀加入的:

牛肋骨需要提前腌制,可以在做菜之前,提前做好准备工作,缩短整顿饭的速度。

用平底的不粘锅煎至金黄色:

用牛肉原汁加入金桔(切刀)、红洋葱、香芹继续翻炒,加入白兰地增香

操作得当可以出现如此高级的火焰哦!!!!太酷了!

然后用两碗水调红烧汁,少许蚝油,黑胡椒汁进行熬制后加入配聊和牛肋条进高压锅上气焖烧20分钟。

这道素菜的制作非常容易做,成品很美丽并且味道也是非常爽口鲜美!

有一处需要小仙女们多花点心思,仔细小心的剪开竹荪并将芦笋和蟹肉棒都卷起来

大厨说没买到瑶柱,否则肯定还要UpUpUp!

原谅楼主!对于最后这个汤已经是非常不走心了!

因为其他那些菜都已经好了!实在看着太馋太饿惹!

我家的灰灰从头到尾一直趁着我们不备想着偷吃!馋鬼!!!

~花絮~

楼主的碎碎念

本来以为大厨肯定是50多岁的大爷,没想到来的是一个很有气场的大叔!主厨样非常霸气!

大厨订制的这五道菜,量基本上就喂饱普通的2+2+1的三代家庭了,而且为了照顾我们这些厨房新手,做法都不难!选用好的食材,加上大厨针对性推荐的系列李锦记功能性调味料,不用复杂调味就能搞定。

最后要感谢李锦记赠送的年味礼包!里面好多的实用调味料,让我妈看到估计要乐疯了!

最近春节快到了,很多品牌都在做新春活动,如果想和楼主一样RP爆发的话,记得要多关注哦!我正好赶上年前这一波,春节里这些调味料的日用品都可以省掉了!非常持家了!


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           GMT+8, 2018-10-20 11:51
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