芹菜 | 美食 | onlylady论坛

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只看楼主回复此主题芹菜

yanlili521513 [丫头]

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昨天炒了怕炒的芹菜,是因为老公点名要吃,以前炒过可老是炒的老老的。
没办法，前天在此问过大家，又问过同事的老婆婆，结合起来，晚炒的芹菜也蛮好的，也很嫩，今天想把心得告诉大家。
首先，买发白的芹菜，其次，摘的时候要一小节小节去外面的丝。先把肉丝炒好，少放点盐起祸。洗祸，放油大火芹菜下祸炒几下，要加点水，放点糖，再炒几下就下肉丝，紧跟着就放调料，烩几下就可起祸了。
关健是，芹菜不宜长炒，在祸里停留的时间要短。
希望不喜欢炒芹菜的朋友试试。我们也都知道芹菜是好东西。

2008-09-14 20:18:29(第1楼)

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香吻：0

fengyuan520 [fengyuan520]

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谢谢！

2008-09-15 08:55:59(第2楼)

跑步的鱼 [跑步的鱼]

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我喜欢吃芹菜的

2008-09-15 12:33:38(第3楼)

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

dingdingdl [丁凌]

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讨厌芹菜

2008-09-15 15:28:52(第4楼)

ildf02 [ildf02]

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帮顶

2008-09-15 15:33:24(第5楼)

ft001688 [ft001688]

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还可以，也经常吃

2008-09-15 15:33:47(第6楼)

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