妖妖家常菜（9月9日更新：南瓜饼） | 美食 | onlylady论坛

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以相册浏览只看楼主回复此主题妖妖家常菜（9月9日更新：南瓜饼）

11yaoyao11 [11yaoyao11]

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第一次发贴，请多指教。
红烧肉

[ 本帖最后由 11yaoyao11 于 08-9-9 10:19 编辑 ]

[下图为附件：红烧肉]

2008-08-18 17:38:19(第1楼)

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香吻：0

跑步的鱼 [跑步的鱼]

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不错，不过俺个人喜欢红烧肉有点汤汁

2008-08-18 21:18:14(第2楼)

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

wskdlk [wskdlk]

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肥肉？还是土豆？看着像肉的东西不太多。加油！加做法！

2008-08-18 21:35:33(第3楼)

425598319 [李]

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还不错

2008-08-19 01:44:19(第4楼)

qfxlqq [QQ]

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看起来不错，不过不敢吃肉

2008-08-19 12:39:17(第5楼)

11yaoyao11 [11yaoyao11]

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红烧肉做法：
原料：五花肉，土豆，姜，大蒜米，小葱（我这次做因为没有买所以没有放）。
调料：色拉油，盐，老抽，醋，水。
做法：
1.将五花肉切成小块加盐腌制一会儿（约1小时）入味（据说还能使肉变嫩，请各位雅正）；
2.锅中入油加入姜片，大蒜米，肉块炒制一会儿（约3分钟）盛出；
3.锅中入油加入土豆块加盐炒制一会儿（约3分钟），将盛出的肉块等倒入锅中，加入一些

水（将肉块和土豆大部分淹没即可）和老抽，开始闷制；
4.水闷得快干的时候，加入醋和小葱末，起锅。

2008-08-19 14:47:15(第6楼)

嘟嘟的脸 [嘟嘟的脸]

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有肥肉的红烧肉才好吃啊~~~·

2008-08-20 10:24:24(第7楼)

suncici [suncici]

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2008-08-20 12:40:32(第8楼)

从现在开始，面对阳光，微笑！

suki_jill [suki]

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有土豆啊，偶看着感觉都是大肥肉
哈哈

2008-08-21 17:08:51(第9楼)

11yaoyao11 [11yaoyao11]

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制作方法：
1.原料：活面，红萝卜，鸡蛋，蒜米，葱。
2.调料：油，盐，酱油，醋，水（听说孕妇要少吃味精，所以没放）。
3.做法：
（1）开水倒入锅中，将面煮一煮（半熟即可），捞出放入

水中凉凉，再倒入篮中沥水。
（2）锅中入油，将打散的蛋液入锅炒成块状盛出（蛋液炒前可加少许

水，炒出来的蛋会嫩一些）。
（3）锅中入油，将蒜米片炒香，加入红萝卜炒制2分钟，加入活面，加盐，炒个3分钟吧（要不停的炒，免得粘锅，不过，我每次炒活面都有点粘锅，只是程度不同，多放点油效果可能会好点），再加入酱油（老抽）炒2分钟，最后加醋和葱起锅。

[ 本帖最后由 11yaoyao11 于 08-8-22 09:24 编辑 ]

[下图为附件：炒面原料]

[下图为附件：炒面成品]

2008-08-22 09:22:09(第10楼)

11yaoyao11 [11yaoyao11]

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炸藕夹
炸馒头圆子

[下图为附件：]

[下图为附件：]

2008-09-02 09:57:35(第11楼)

11yaoyao11 [11yaoyao11]

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南瓜饼

[下图为附件：]

[下图为附件：]

2008-09-09 10:17:49(第12楼)

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