啤酒鸡~~~ | 美食 | onlylady论坛

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只看楼主回复此主题啤酒鸡~~~

lovezhe [爱哲]

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鲁拉拉~~ 我弄得啤酒鸡上桌咯~~~~

做法很简单：鸡块拿水焯一下（水里面要放生姜和料酒哦~~~去腥味~~~）

捞出鸡块

另外一个锅里放姜片辣椒（不喜欢吃辣的可以不加）爆香

然后把肉肉放进去炒至金黄色

放酱油（菜谱上用了2种酱油~~我家没有）桂皮八角

重要的是啤酒要把肉淹没~~~

大火烧开以后改成小火然后放两块冰糖（提味的）

最后再改成大火烧到收汁

装盘子~~~动筷子~~~

这个收汁没有弄好~~~没有收的干干的~~不过味道还是很好的哦~~~那个汁水我妈拿来泡饭了。。。。她说好香。。。。。

很简单的做法哦如果把啤酒换成可乐那就变成可乐鸡了~~~有空试试看咯~~~

[ 本帖最后由 lovezhe 于 08-8-18 21:07 编辑 ]

2008-08-17 22:25:26(第1楼)

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跑步的鱼 [跑步的鱼]

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图片看不到，楼主贴在LADY吧，不要用链接了

2008-08-17 23:52:14(第2楼)

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

qfxlqq [QQ]

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图片看不到啊

2008-08-18 01:00:33(第3楼)

mm19880325 [mm19880325]

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2008-08-18 14:10:52(第4楼)

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