女王的厨房之豆浆DIY（2款） | 美食

女王的厨房之豆浆DIY（2款）

第一次做豆浆，好鸡冻！
By天堂游 Heaven_Travel

豆浆DIY/豆浆布丁

最近看见超市特别多杂粮粉卖，小小的一包居然要10来块，街上小贩卖小包的芝麻粉也要5
块钱起。实在死贵死贵滴！我一直想买个豆浆机或者搅拌机，在家捣鼓些美食出来。老妈
也同意了。还答应出一部分的钱。我在超市看了半天都没看到满意的，主要功能不全而且价钱
很贵。所以还是决定上网淘！

看了半天，还遇到几个穷追猛打的卖家，死命跟我推销他的搅拌机，吓得我旺旺都不敢开了。
最后找到个同城态度很不错的卖家，讨论了一番就锁定了个五合一的机子。觉得功能很不错而且
价钱比超市便宜多了。决定拿下了，下午拍了第二天大早就送来了，老妈还说居然那么多配件阿
比超市那些好多了。我说当然阿，这个是五合一的。

新机到家特别想弄些东西捣鼓捣鼓，粉条给我带的黄豆用得上了，就拿来做豆浆吧！
由于第一次做分量不太掌握，浸泡了一篮子的黄豆，搅拌了N次才消耗掉。做出来后老爸老妈
都说好喝阿。我还加了吉利丁片做布丁，模拟豆腐花的口感阿。哈哈，真好玩呢！

估计以后还会继续捣鼓的。。。就是我这个人喜欢捣鼓不喜欢吃，拿去给父母和粉条吃吧！

豆浆DIY：

材料：黄豆一杯（100G左右）水1L 姜砂糖

1．黄豆洗干净浸泡过夜晾干水放入搅拌杯内加1L左右的水盖好盖子高速搅拌
2．工作片刻后断电，再重复搅拌至黄豆成渣
3．倒出豆浆过滤2-3次，姜3-4片按照个人喜好加糖调味煮开
4．加工完成的豆浆装好放入冰箱保存

加姜片能够去豆腥，豆渣可加入面粉砂糖（盐也可以）牛油搅拌均匀下锅煎做豆渣饼
老爸老妈都说很好喝，我也喝了2杯。

豆浆布丁：

材料：豆浆一碗吉利丁片半片

这个是纯恶搞，不过出来味道还真不错的，做法也简单，除了吉利丁片，果冻粉，鱼胶粉
慕丝粉都能做。把粉加水弄溶化了倒入豆浆内搅拌均匀放入冰箱冰6个小时或过夜就行了。
如果有琼脂也行，这个拿来做豆腐花的。下回我买到材料就捣鼓一次豆腐花！

The end Heaven_Travel

2008-06-03 11:37:58(第1楼)

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