【精彩北京】二人家常（P33,桂花糯米藕） | 美食

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以相册浏览只看楼主回复此主题【精彩北京】二人家常（P33,桂花糯米藕）

sohoto [sohoto]

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响应OL论坛主题，参加【精彩北京】主题帖子活动啊。

生活在北京10年了，又找了个家里从大清朝就在北京的老公，热烈支持精彩北京活动啊。

从开帖子写小小连载到现在，受到很多jms的鼓励，才让我一路热情高涨的坚持下来，先谢谢大家。我想把我能体会到的生活中的点点滴滴，无论是幸福还是无奈，都和大家分享。

写这个帖子的时候也是抱着乐观的态度的，希望能给大家都带来快乐！

最近开始很有兴趣自己做晚饭，下班后去超市或者菜市场感觉很乐趣。
想做个长帖子，把每天晚上我和老公的晚餐都记录下来，真实的北京二人晚餐生活。
呵呵，ol的上海姐妹众多，北京mm也有不少哦。南北方的饮食习惯不太一样哦，大家互相借鉴哦。
简单说下我家情况：老公老北京人，我是南京人，到北京10年了。
所以我家餐桌上有地道的北方菜，也有挺正宗的南方菜哦。
不过我们都上班，下班回来匆忙，所以每天都是2个菜，没有时间做出四菜一汤啦。
而且我到北京时间挺长了，做菜方式也被同化不少，再加上要配合老公的口味，呵呵，精细程度和在家我妈烧的没法比啦。
最重要一点，我和老公都是很容易吃胖的人，诶，我们共同的难题就是减肥啊。听说用窝头当主食能减肥，所以我们晚上就吃窝头啦，今天已经是吃窝头的第三天了。
先上图吧，昨天晚上的两菜＋窝头

[ 本帖最后由 sohoto 于 08-9-18 20:17 编辑 ]

[下图为附件：全家福]

2008-05-22 10:47:26(第1楼)

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送香吻

香吻：0
此主题由 onlylady编辑于 2009-03-31 16:22:13 解除高亮

sohoto [sohoto]

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第一个菜是西红柿炒鸡蛋，这是我老公最爱吃的菜之一啦，好养活啊。
不要以为是我烧时间长了，西红柿都化了哦，是因为老公就喜欢吃这种烧成西红柿酱一样的哦。
成本：4个西红柿3。8元，2个鸡蛋1。2元，总计5元

[下图为附件：近看]

2008-05-22 10:51:08(第2楼)

sohoto [sohoto]

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第二个菜：肉丁炒蚕豆
哈哈哈哈，我把带着豆荚的蚕豆买回来的时候，老公说这是他30多年第一次见。这个在咱们南方，蚕豆是很平常的菜，北方是没有的啦。但是老公从小吃过芽豆，就是把这个豆子晒干了的，北方人再用水泡开，一般和粉丝小白菜一起炒。不过这个时候，芽豆就是面的了，而新鲜的蚕豆，是脆的啊。
成本：通脊肉一小块，5元；蚕豆2斤，剥出来就这么点，1。5元。这个菜6.5元。

[下图为附件：肉丁炒蚕豆]

2008-05-22 10:56:06(第3楼)

sohoto [sohoto]

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主食窝头，是自己蒸的哦。就是全是棒子面，一点豆面和白面都没掺的。说实在的，很拉嗓子啊。
超市里买的都是掺了点的，那样蒸出来的好成型，喧腾，但是减肥效果不佳啊。
每咬一口我都在鼓励自己，可以把肠胃里面的肥油都刮干净啊。
吃完晚饭后，我又蒸了一些，看，这是蒸好了在蒸锅里的样子。

[下图为附件：窝头出锅]

2008-05-22 11:00:43(第4楼)

sohoto [sohoto]

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窝头装盘，金灿灿的

[下图为附件：窝头装盘]

2008-05-22 11:01:48(第5楼)

sohoto [sohoto]

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窝头开大会
这么多窝头，一共买了4块钱的棒子面，正好是我们两个人晚餐吃8天的量。平均每天5毛钱。
放凉了放在冰箱里

冻，每次吃的时候一蒸，一样的味道哦。

[下图为附件：窝头大会]

2008-05-22 11:04:36(第6楼)

sohoto [sohoto]

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昨天是5月21日，合计我两晚餐的费用：
1。西红柿炒鸡蛋 5元
2。蚕豆炒肉丁 6。5元
3。主食窝头 0。5元
一共12元。
当然这是没有包含水，电，煤气，调料，葱姜蒜的钱。

物价上涨之前，我和老公晚餐不想做，在饭馆要2－3个菜，两个人60元就差不多了。
自从物价上涨以后，普普通通2－3个菜，都要100出头啦。
当然在外面吃饭就是省事了，不用自己做了。
可是说实在的，现在越来越觉得自己做的饭菜吃起来顺口，呵呵，很有家的感觉。

[ 本帖最后由 sohoto 于 08-5-22 11:39 编辑 ]

2008-05-22 11:07:08(第7楼)

sohoto [sohoto]

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散步回来，切了一个白兰瓜，正好我今天有心情，好好的摆了盘子

[下图为附件：这个方向]

[下图为附件：换个方向]

[下图为附件：凑合了，老公说象毛毛虫]

2008-05-22 11:09:38(第8楼)

跑步的鱼 [跑步的鱼]

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勤检持家的好MM

支持连载！

2008-05-22 13:45:45(第9楼)

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

serena_fly [serena_fly]

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厉害，切个瓜都能切出这么多花样

2008-05-22 13:54:01(第10楼)

sohoto [sohoto]

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QUOTE:

原帖由 跑步的鱼 于 08-5-22 13:45 发表
勤检持家的好MM

支持连载！

谢谢版主支持哦，我努力连载哦

2008-05-22 14:07:47(第11楼)

sohoto [sohoto]

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QUOTE:

原帖由 serena_fly 于 08-5-22 13:54 发表
厉害，切个瓜都能切出这么多花样

呵呵，我是和网上学的，很强的人哦
http://blog.sina.com.cn/wumhi#cm ... 495335971_2_1.html)
这个mm都出书了。

2008-05-22 14:09:03(第12楼)

annie_zhen [annie]

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现在国内物价还真的很贵啊
一个番茄炒蛋在家自己做的成本都要5块钱阿
继续看lz更新阿

2008-05-22 14:28:38(第13楼)

sohoto [sohoto]

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再上一张今天早上带到单位吃的早饭之一。
五谷杂粮粥
今天的粥里有红豆，绿豆，黑米，芡实，薏米，莲子，糯米。
每天晚上回家各种米随机抓一点泡上，第二天晚上睡觉前放在电子炖盅里面炖一夜，早上起床给老公盛一大碗，我装一小碗带到单位。炖了一夜，很糯，放了冰糖，很香甜的。
北京七套电视里面说这些五谷杂粮是补气的，对于咱们女生来说，有气血两方面。很多东西比如红枣，阿胶，这些吃了是补血的，会面色红润。五谷杂粮是补气的，会有底气，精神面貌好。
老公是北方人，他看见南方人天天汤汤水水的觉得很安逸。他很高兴我这个小南方佬能做各种甜品。

[下图为附件：五谷杂粮粥]

2008-05-22 16:09:40(第14楼)

hya [豆]

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还有别的菜吗？

2008-05-22 17:00:32(第15楼)

sohoto [sohoto]

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刚进门，发现老公今天先回来了，已经在厨房烧饭了。铁铲碰铁锅的声音感觉好悦耳啊。
这种感觉太幸福啦，我想上班而且没有和父母同住的人都应该有同感，进门就有饭吃是多幸福的事情。
我家老公烧饭很有大厨范，擅长溜炒，哈哈。
当然，他是不会去买菜的，回家以后就用家里找到的食材能做什么就做什么了。
第一个菜，花菇炒黄瓜，花菇是我泡好准备红烧鸡腿的，黄瓜是冰箱里最后一根，都被他用了。
花菇，60元一斤，这一朵大概1两吧，算6块。
黄瓜一根，5毛。
这个菜6.5元

[下图为附件：花菇炒黄瓜]

[下图为附件：花菇没泡是这个样子的]

2008-05-23 09:23:46(第16楼)

sohoto [sohoto]

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冰箱里还有一块白玉北豆腐，他也用了。
很入味，咸鲜口的。
豆腐好像2块钱吧。

[下图为附件：剁椒烧豆腐]

2008-05-23 09:26:27(第17楼)

sohoto [sohoto]

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超市买的，好像3块钱吧，拆开把调料包和油包拌进去就行。
说实在话，不好吃。
好像3块钱。

[下图为附件：拆袋]

[下图为附件：拌好了]

2008-05-23 09:29:04(第18楼)

sohoto [sohoto]

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主食还是窝头，老公两个我一个。老公说已经感到排毒的效果了，感觉能洗肠子。5毛钱
剁椒烧豆腐，2元钱
花菇炒黄瓜，6。5元
拌海带丝，3元
这餐晚饭总计又是12元。
最边上一碗是昨天剩下的西红柿炒鸡蛋，我还没拍完照片，老公已经迫不及待的把窝头泡进去了。说实在的，窝头真的很拉嗓子啊，拌着菜汤吃会比较好下咽。我也加了块腐乳用来就窝头。

[下图为附件：合照]

2008-05-23 09:34:14(第19楼)

sohoto [sohoto]

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晚餐后，散步回来，我该熬粥了，平常粥是我和老公第二天的早饭。前一天晚上泡上，24小时后炖。
我泡了绿豆，芡实，百合，莲子，糯米，薏米。主要是用来清火的。
可惜昨天一早我大姨妈来了，不能吃这么凉性的粥了，煮好明天让老公全吃了。他是个橡皮肚子，我家的泔水桶。
放进电子炖盅里，设了慢慢炖8个小时，早晨揭盖直接盛出来就行，有保温功能，喝的是热的。

[ 本帖最后由 sohoto 于 08-5-23 09:41 编辑 ]

[下图为附件：泡好的食材]