某个周末的小菜...
茄汁牛柳,牛肉买来切薄片拍松,用油,大喜大牛肉粉,生抽,葱姜粉、料酒、淀粉淹2个小时.
西红柿两只,底部划"米"字,放入开水中烫数分钟,剥皮去蒂切碎待用!
锅烧热倒入油,将牛肉放入开火煸炒至9成熟捞出.
锅内倒油烧热,倒蒜末,倒切碎的西红柿翻炒出汁,加糖,再加番茄沙司,倒入9成熟的牛柳炒匀,炒匀,加少许盐.放点香菜.菜卖相8错,这个也是跟OL上的MM学的,菜谱都有点忘记了，就做过一次.
蒸鱼,超市败的银鳕鱼块.拿姜蒜丝淹15分,放入微波炉,选蒸鱼档即可.很嫩很好吃
荷兰豆爆炒虾_先用姜蒜丝和李锦记蒸鱼豉油腌制10分钟左右入味,锅内倒油后倒入腌制好的虾仁,大火炒好后盛出,倒入荷兰豆翻炒,最后再将炒好的虾仁倒入,加鸡精,出锅.
豆干青红椒榨菜小炒,这个很简单,就是切丝后一顿炒
豆豉鲮鱼油麦菜 鲮鱼罐头是现成的,鱼撕碎,倒入锅内,再放油麦菜爆炒,不用放盐,基本罐头就很咸了
土豆胡萝卜钝牛肉_先炖牛肉,15分钟后加入胡萝卜土豆一起炖,软后放鸡粉,香菜点缀出锅.
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