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OnlyLady论坛 » 美食 » 继续发存货哈：冬笋咸肉河蚌汤

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本主题由不知道叫什么好于 08-4-12 01:00 解除高亮

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(跑步的鱼)

继续发存货哈：冬笋咸肉河蚌汤

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BS我吧，还是春节的时候吃的，刚整理出来哈

河蚌去壳洗净，用刀背把河蚌肉拍松待用（易烂）
咸肉洗净切片，冬笋洗净切片，菜苔切断洗净

把洗净拍散的河蚌放入锅内，一次性加足水，加入葱结，生姜片大火烧开加入适量黄酒转小火炖至河蚌烂（小火的过程中注意开锅搅拌下，容易粘底的），加入咸肉片和冬笋片烧开后继续烧个15分钟左右，加入菜苔烫熟既可，尝下味道加入适量盐调味（因为放了咸肉），加入适量胡椒粉起锅！很鲜很鲜的！

图片附件:

继续发存货哈：冬笋咸肉河蚌汤-OnlyLady图片

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

(第1楼) 08-4-7 15:34

访问fifi1219的BLOG

(乐乐飞儿)

好久没吃这玩意啦,牙口不好的人,一般咬不动

百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春？
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。

(第2楼) 08-4-7 16:44

论坛推荐：如何才能有效的预防断发出现

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(跑步的鱼)

QUOTE:

原帖由 fifi1219 于 08-4-7 16:44 发表
好久没吃这玩意啦,牙口不好的人,一般咬不动

小火炖烂了还好哈

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

(第3楼) 08-4-7 19:10

论坛推荐：海南三亚旅游

我觉得蚌肉是很神奇的
一开始很老，然后酥烂了，然后又开始老了，所以烧得时候要不停的尝，结果上桌的时候只有蚌肉汤了~~~

(第4楼) 08-4-7 23:23

论坛推荐：补状时大家用什么补水啊？

访问MOLLY宝贝的BLOG

我喜欢吃蚌。。。好好吃的说

情牵奥运心系灾区团结一致众志成城
我的SKII闲置甩卖

(第5楼) 08-4-8 08:53

论坛推荐：有看过<国家宝藏2>吗?

访问跑步的鱼的BLOG

(跑步的鱼)

QUOTE:

原帖由菠菜于 08-4-7 23:23 发表
我觉得蚌肉是很神奇的
一开始很老，然后酥烂了，然后又开始老了，所以烧得时候要不停的尝，结果上桌的时候只有蚌肉汤了~~~

火候呵

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

(第6楼) 08-4-11 22:00

论坛推荐：我的减肥瘦身方法

稀饭稀饭
南京人很稀饭的，跟他们学的

开心每一天

(第7楼) 08-4-17 13:20

论坛推荐：转载80后必须会说的六十句话

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