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本主题由
不知道叫什么好
于 08-4-12 01:00 解除高亮
(
紫金琉璃
)
健康黑麦面包
只看楼主
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配方:
高筋粉 150g
黑裸麦面包粉 150g
水 130g
酵母 5g
面包改良剂 2g
砂糖 10g
盐 5g
馅料配方:
葡萄干 100g
核桃仁 100g
糖 粉 少许
做法：
1.现在开始做馅料，先将核桃切碎。
2.将高筋粉、黑麦粉、酵母、改良剂、水、盐、糖混合在一起，搅拌均匀。
3.放入面包机中混合好然后20分钟搅打3次。第3次时加入核桃碎至面团表面光滑即可。
4.拿出轻柔几下，外面光滑后盖上塑料薄膜醒发50分钟左右。
5.将面团分成2份，擀长铺上葡萄干。卷成长条放入烤盘。
6.放入有热水的锅中醒发松弛30分钟.
7.在面团上撒上糖粉，用刀在表面划出格子花纹即可烘烤。
温度：180度烤20分钟左右。
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:
图片附件
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(
第1楼
)
08-4-6 18:04
(
紫金琉璃
)
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饧发过程~
图片附件
:
图片附件
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(
第2楼
)
08-4-6 18:05
论坛推荐：
^_^ 新增添的衣橱，，这样搭配还行吧 호호 @@
(
紫金琉璃
)
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在面团上撒上糖粉，用刀在表面划出格子花纹即可烘烤。
图片附件
:
图片附件
:
(
第3楼
)
08-4-6 18:06
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有jms在看电视剧频道的《突然心动》伐？
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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黑裸麦面包粉在那买的啊，TAOBAO？
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(
第4楼
)
08-4-6 20:48
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钻石的八心八箭详解和误解——我不是侯总哦：）
(
紫金琉璃
)
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QUOTE:
原帖由
跑步的鱼
于 08-4-6 20:48 发表
黑裸麦面包粉在那买的啊，TAOBAO？
我是在城市超市买的~你们那里有吗？
(
第5楼
)
08-4-7 16:43
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等了2个月零一天后，终于收到了呀哦的礼品了！
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
紫金琉璃
于 08-4-7 16:43 发表
我是在城市超市买的~你们那里有吗？
唉，米有耶
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第6楼
)
08-4-7 19:09
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我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。
(
fifi1219
)
(乐乐飞儿)
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百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春？
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。
(
第7楼
)
08-4-8 10:49
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★◥◣外贸原单◢◤★法国68内衣★拼单中，大家赶快报名！！
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alonerose3
)
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哇。好香
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旺旺:alonerose3
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08-4-8 21:48
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