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(小百货)

我的第一个节日蛋糕---"碳烧"圣诞树根

 只看楼主  返回列表 顶部

自己在家做烘焙有4年多了，从最初的以玩为主，到现在的以吃为主，我都很少做节日蛋糕；这两年很流行圣诞做姜饼屋，我没那份时间，找了个最简单又是最容易成功的蛋糕卷，做个变身就好了。
买材料的时候，不知道为什么会去买了黑巧克力，结果做出来一根“碳烧”树根。
蛋糕卷里面的馅我用了地瓜泥，土吧？手头就有的地瓜，蒸熟了加白糖和黄油牛奶捣成泥就可以了




图片附件: [看我是根有内涵的树根]
我的第一个节日蛋糕---"碳烧"圣诞树根-OnlyLady图片

(第1楼) 07-12-25 11:11
(小百货) 返回列表 顶部

卷好的蛋糕卷斜切1/3下来，拼接好树根的模样




图片附件:
我的第一个节日蛋糕---"碳烧"圣诞树根-OnlyLady图片

(第2楼) 07-12-25 11:12

(小百货) 返回列表 顶部

巧克力加奶隔水融化，再加黄油拌匀成涂酱，涂抹在树根上就可以了
撒点糖粉，做点装饰就可以了。

除了蛋糕体我按照了配方，其他都是毛估估的，涂酱里还另添了一点朗姆酒，增香。




图片附件:
我的第一个节日蛋糕---"碳烧"圣诞树根-OnlyLady图片

(第3楼) 07-12-25 11:13

(小百货) 返回列表 顶部

感谢我家天使，在我做树根的时候不吵也不闹，满足妈妈的那份私心。




图片附件:
我的第一个节日蛋糕---"碳烧"圣诞树根-OnlyLady图片

(第4楼) 07-12-25 11:16

(cammy_yang) 访问cammy_yang的BLOG 返回列表 顶部

很不错了　　我估计这被子都不可能这么做出一个来



(第5楼) 07-12-25 11:37

(fifi1219) 访问fifi1219的BLOG (乐乐飞儿) 返回列表 顶部

打包二份,哈哈,真有节日气氛啊




百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春？
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。



(第6楼) 07-12-25 15:04

(chriszhaojian) 返回列表 顶部

很不错的树根了，和酒店里做的一样了。



(第7楼) 07-12-25 15:14

(跑步的鱼) 访问跑步的鱼的BLOG (跑步的鱼) 返回列表 顶部

以前也做过,今年犯懒,圣诞节啥也没做,小百货,在巧克力层上画些树的条纹感觉会更像呢




我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃


(第8楼) 07-12-25 18:58

(鸢尾花) 返回列表 顶部

圣诞节的晚上对着精致的图片瞪眼



(第9楼) 07-12-25 20:35

(aries0408) 返回列表 顶部

看上去真的很诱人哦



(第10楼) 07-12-26 08:55

(小百货) 返回列表 顶部



QUOTE:
原帖由 跑步的鱼 于 2007-12-25 18:58 发表
以前也做过,今年犯懒,圣诞节啥也没做,小百货,在巧克力层上画些树的条纹感觉会更像呢
鱼
我在帖子里少跟了几句话
那个涂酱没有按照配方做,材料全是毛估估的，所以那个酱不是很软，天冷很快就凝结了，我看涂得坑坑洼洼的，就不刮纹路了，也不方便刮了。



(第11楼) 07-12-26 09:24

(圣黛) 访问圣黛的BLOG 返回列表 顶部

LZ真是心灵手巧啊,赞个!




(第12楼) 08-3-8 22:42

(weizai) 访问weizai的BLOG 返回列表 顶部

不错



(第13楼) 08-3-9 10:43

(saicx) 访问saicx的BLOG 返回列表 顶部

很诱人



(第14楼) 08-3-10 00:50

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