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本主题由
不知道叫什么好
于 07-12-5 11:07 解除高亮
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
银鱼焖蛋
只看楼主
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银鱼二两,鸡蛋5只,香葱适量切碎,生姜适量切薄片(我是不喜欢吃菜内的姜末的,若喜欢吃的可以把生姜也剁成末)
鸡蛋5只磕入碗肉,银鱼洗净沥干水放入碗内,碗内再加入一半香葱碎,适量盐用筷子抽打均匀,锅内放油烧热,下另一半香葱碎和生姜片炒出香味,然后把生姜夹出弃之(喜食生姜者剁成末就不用取出来了),加入半碗水烧开,然后把打匀的蛋液倒入,锅边上的蛋液凝固后小心的用锅铲把蛋液从外往里推,使其受热均匀,至蛋液全部凝固既可起锅!嫩嫩的,香香的,非常好吃又有营养的一道菜!
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我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第1楼
)
07-11-23 09:51
(
fifi1219
)
(乐乐飞儿)
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好久没吃银鱼了,好想吃啊
百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春？
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。
(
第2楼
)
07-11-23 10:47
论坛推荐：
韩国粉红公主+爱丽小屋+
(
TOMMY~S
)
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你做的菜怎么都那么好看啊？
生命是无数的片段.美好的尽数收起.
(
第3楼
)
07-11-23 10:51
论坛推荐：
被抽中了Ｈ２Ｏ胶原蛋白果味饮料免费试饮
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
TOMMY~S
于 2007-11-23 10:51 发表
你做的菜怎么都那么好看啊？
都是家常菜,让MM笑话了
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第4楼
)
07-11-23 14:28
论坛推荐：
@.@ 4.19彩虹上海演唱会OL有去看的么
(
紫金琉璃
)
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我也经常做这个菜的~~好吃的~~
(
第5楼
)
07-11-23 14:37
论坛推荐：
网友评10个护肤品镇牌之宝
(
Toshiya323
)
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好多年没吃到银鱼了～现在都很难卖到了
(
第6楼
)
07-11-24 00:52
论坛推荐：
现实版《奋斗》向南：情侣大闹商场（实拍）
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
Toshiya323
于 2007-11-24 00:52 发表
好多年没吃到银鱼了～现在都很难卖到了
我们这菜场一直有卖的,超市冷冻柜也有的
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第7楼
)
07-11-24 18:50
论坛推荐：
我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。
(
ayumiki
)
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诱人哦~~~想吃哦~~赫赫~~
(
第8楼
)
07-11-25 20:09
论坛推荐：
最新收获情况抗痘袪印的好产品--已经有真人实验过喽
(
Toshiya323
)
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QUOTE:
原帖由
跑步的鱼
于 2007-11-24 18:50 发表
我们这菜场一直有卖的,超市冷冻柜也有的
啊？！锤桌子～～我在的什么鬼地方啊！！
(
第9楼
)
07-11-25 22:12
论坛推荐：
我又梦到了小3，心里很不痛快
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
Toshiya323
于 2007-11-25 22:12 发表
啊？！锤桌子～～我在的什么鬼地方啊！！
桌子破了要买新的了,不知MM在什么地方呵
可能你没有认真找哈
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第10楼
)
07-11-26 22:36
论坛推荐：
娇兰的水分棒 不知道好不好？？急问
(
Toshiya323
)
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QUOTE:
原帖由
跑步的鱼
于 2007-11-26 22:36 发表
桌子破了要买新的了,不知MM在什么地方呵
可能你没有认真找哈
我在昆明啊，我们这里前些年还有的，可是后来水质不好了就少了难得见到还卖的很贵，现在几乎就见不到了，见到了妈妈也不让买- -说是污染
(
第11楼
)
07-11-26 23:34
论坛推荐：
韩国街头男士最养眼发型
(
soyim
)
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银鱼干行么？
战痘中~
(
第12楼
)
07-11-27 11:12
论坛推荐：
哇哈哈！偶们单位要组织出去春游了！高兴高兴！
(
小姿
)
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看起来好有味道啊 就是油很多
想永远拥有快乐的~
(
第13楼
)
07-11-28 10:25
论坛推荐：
检讨。我的私心。
(
xuexueyu2005
)
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香
(
第14楼
)
07-12-4 09:23
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转载80后必须会说的六十句话
(
皮皮鲁与鲁西西
) 哇哇哇．．．
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看得偶都想吃勒
哪儿买得到银鱼捏？？？
(
第15楼
)
07-12-4 17:30
论坛推荐：
哇哈哈！偶们单位要组织出去春游了！高兴高兴！
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
soyim
于 2007-11-27 11:12 发表
银鱼干行么？
汗,有银鱼干吗?没吃过
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第16楼
)
07-12-4 20:06
论坛推荐：
天哪我又错过什么大事啦～谁来给我扫扫盲啊
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
小姿
于 2007-11-28 10:25 发表
看起来好有味道啊 就是油很多
油不多的,水吧 让你看成是油了,嘻
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第17楼
)
07-12-4 20:08
论坛推荐：
海南三亚旅游
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
皮皮鲁与鲁西西
于 2007-12-4 17:30 发表
看得偶都想吃勒
哪儿买得到银鱼捏？？？
超市或菜场,MM去找找看呢
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第18楼
)
07-12-4 20:08
论坛推荐：
检讨。我的私心。
(
紫杨
)
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怎么会水多？银鱼弄干一点，油再稍稍热一点，可能就不会出那么多水了，我炒的鸡蛋比较干一点
(
第19楼
)
07-12-5 18:31
论坛推荐：
韩国街头男士最养眼发型
(
跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
紫杨
于 2007-12-5 18:31 发表
怎么会水多？银鱼弄干一点，油再稍稍热一点，可能就不会出那么多水了，我炒的鸡蛋比较干一点
呵呵 MM没有认真看我的主题贴吧 焖蛋就是因为放了水蛋才嫩的呵 不是油
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第20楼
)
07-12-5 20:41
论坛推荐：
@.@ 4.19彩虹上海演唱会OL有去看的么
(
waki
)
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姐姐能不能告诉我银鱼一般和什么东西放一起卖的啊?肯定不是和新鲜鱼吧,没见这么小鱼和新鲜鱼一起的啊,实在想不出到菜场的哪个部分找,菜场就那么几个地方,蔬菜区,猪肉区,干货区,豆腐区,活鱼区...
(
第21楼
)
07-12-6 18:15
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补状时 大家用什么补水 啊 ？
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跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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QUOTE:
原帖由
waki
于 2007-12-6 18:15 发表
姐姐能不能告诉我银鱼一般和什么东西放一起卖的啊?肯定不是和新鲜鱼吧,没见这么小鱼和新鲜鱼一起的啊,实在想不出到菜场的哪个部分找,菜场就那么几个地方,蔬菜区,猪肉区,干货区,豆腐区,活鱼区...
我们这超市就是在冷冻贵有卖的,菜场就是跟卖鱼虾跟海鲜的摊拉那,我不在上海
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第22楼
)
07-12-6 21:48
论坛推荐：
娇兰的水分棒 不知道好不好？？急问
(
waki
)
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QUOTE:
原帖由
跑步的鱼
于 2007-12-6 21:48 发表
我们这超市就是在冷冻贵有卖的,菜场就是跟卖鱼虾跟海鲜的摊拉那,我不在上海
哦~我知道了,谢谢姐姐耐心回答哈~~~~
(
第23楼
)
07-12-7 10:07
论坛推荐：
^_^ 新增添的衣橱，，这样搭配还行吧 호호 @@
(
汤圆儿
)
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为什么我蒸银鱼蛋的时候,特别腥呢?
(
第24楼
)
08-1-18 12:52
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跑步的鱼
)
(跑步的鱼)
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用香葱碎和生姜片炒出香味就是为了去腥的，你还可以在蛋液里滴几滴黄酒
我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃
(
第25楼
)
08-1-18 17:52
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等了2个月零一天后，终于收到了呀哦的礼品了！
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