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OnlyLady论坛 » 美食 » 下午的松饼(流程配方回忆ing) RSS 订阅当前论坛  
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  本主题由 不知道叫什么好 于 07-11-9 09:44 解除高亮  
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下午的松饼(流程配方回忆ing)

只看楼主  返回列表 顶部

下午的阳光能晒满满一床,让秋天更加干燥,开起加湿器,会看到白色湿气的氤氲混着跳跃的灰尘一起在房间的空气中弥漫开来。下午出奇的安静,安静到可怕。于是,为了冰箱里眼看快过期的hershey's巧克力酱,烤了一盘松饼。

[ 本帖最后由 小博博小 于 2007-11-8 21:17 编辑 ]




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下午的松饼(流程配方回忆ing)-OnlyLady图片


小博博小在哪里?



(第1楼) 07-10-29 22:53
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我想,我也总有天会掌勺做一桌可以饱腹的小菜,给我的爱人和家人,不会很复杂起码会有盘水煮毛豆。从心底的最深处,我真实的盼望着那天。




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下午的松饼(流程配方回忆ing)-OnlyLady图片


小博博小在哪里?



(第2楼) 07-10-29 23:10

(小博博小) 访问小博博小的BLOG 返回列表 顶部

那么当我,还没有掌勺做小菜的这门技术的时候,是不是唯有这几片薄薄的松饼才能说出我的心意。
从面粉到出炉成型花去我整个阳光的午后,却在你的眼前它只美丽了几分钟,在嘴里更泯灭于瞬间。

气味和滋味总能在形销之后长期存在,即使人物久远而了无陈迹,唯独气味和滋味虽说更脆弱却更有生命力。




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下午的松饼(流程配方回忆ing)-OnlyLady图片


小博博小在哪里?



(第3楼) 07-10-29 23:11

(小博博小) 访问小博博小的BLOG 返回列表 顶部

我又懒又困,可以不写配方和流程吗?。。。

转不动脑子了。。。急急的要去睡觉了。




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下午的松饼(流程配方回忆ing)-OnlyLady图片

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下午的松饼(流程配方回忆ing)-OnlyLady图片


小博博小在哪里?



(第4楼) 07-10-29 23:20

(angelpp) 访问angelpp的BLOG 返回列表 顶部

巧克力曲奇配上拿铁,一个人的休闲下午,MM活的好惬意哦




泡泡,天天希望股市吹泡泡


(第5楼) 07-10-30 09:15

(跑步的鱼) 访问跑步的鱼的BLOG (跑步的鱼) 返回列表 顶部

(檀圆舞) 访问檀圆舞的BLOG 返回列表 顶部

好可爱呢




和娇兰、圣罗兰告别的日子越发临近
在没想好换什么工作前,要不要考虑一下“妻子”这个职业呢?


(第7楼) 07-10-30 15:08

(lsy1000) 返回列表 顶部

好棒的饼干!!!太灵了



(第8楼) 07-10-30 18:55

(珺寶貝) 返回列表 顶部

还可爱的饼干啊`



(第9楼) 07-10-30 19:27

(流动的冰) 返回列表 顶部

可爱的松饼  意境也不错哦



(第10楼) 07-10-31 13:12

(悠 然) 访问悠 然的BLOG 返回列表 顶部

松饼的造型很可爱呢
想吃



(第11楼) 07-10-31 16:12

(jory) 返回列表 顶部

好可爱的小熊饼干!



(第12楼) 07-10-31 16:48

(cammy_yang) 访问cammy_yang的BLOG 返回列表 顶部

又是一个高人,呵呵,小熊的模子是哪里买的?



(第13楼) 07-11-1 16:40

(ameliedemm) 返回列表 顶部

...好看。.



(第14楼) 07-11-1 17:14

(miffyhe) 访问miffyhe的BLOG (MIFFY) 返回列表 顶部

好厉害啊.




(第15楼) 07-11-1 18:13

(520_h) 返回列表 顶部

好想知道用的是什么材料~



(第16楼) 07-11-4 17:58

(jensia) 返回列表 顶部

心灵手巧的美女,好惬意的秋日下午啊。。。



(第17楼) 07-11-4 22:32

(sylstone) 返回列表 顶部

好可爱啊



(第18楼) 07-11-5 19:40

(元宝妹) 访问元宝妹的BLOG 返回列表 顶部

MM你又懒又困我们知道了,但是还是巴巴盼望你把松饼的配方和流程给我看看,因为我也想吃……




(第19楼) 07-11-6 09:24

(cecilyxx) 返回列表 顶部

看上去很诱人的样子哦~~



(第20楼) 07-11-6 10:27

(littlbaby) 返回列表 顶部

我也要配方和流程。。。。



(第21楼) 07-11-6 16:46

(charlene108) 返回列表 顶部

MM太太厉害了!!!
美味的!!!




我希望我们的人生轨迹是Y,远远的走来,相遇了就不会分开!


(第22楼) 07-11-6 17:20

(nannan1210) 访问nannan1210的BLOG 返回列表 顶部

看着嘴谗啊




(第23楼) 07-11-6 18:32

(yeye810904) 返回列表 顶部

眼馋
嘴馋



(第24楼) 07-11-8 14:40

(harrysea) 返回列表 顶部

松饼可爱,美女厉害。



(第25楼) 07-11-8 17:34

(小博博小) 访问小博博小的BLOG 返回列表 顶部

瓦。。吓了跳,那么多回复啊。。。hoho,没白辛苦我发个贴丫。娃哈哈。。。

个么我临睡前,让偶回忆一下配方。。。俺睡的早,大家玩好吃好。

黄油150g,室温里头放软,然后再太阳晒晒,变成可以用打蛋器打的软软了后,就把它均匀打散然后加入120g的糖,继续打,打的颜色变浅后。加入一个全蛋,继续打。

这时候会变成一大陀很柔软颜色很淡,很香的东东。
再加入两大勺的巧克力酱,和一大勺已经化软打匀的cheese(这个完全因为材料快过期硬加进去的)。我还加了几滴香草精,那个叫香啊。。。

都完全拌匀后,加入面粉标准量杯两杯半,面粉要慢慢筛进去的哦,不能诓当一下倒下去。然后用手把面粉和匀。好好搅拌,变成一团扎实而有光泽的面团团。用保鲜膜包起来,放到冰箱冷藏半小时。

用干面棍棍成有点厚度的面皮,用饼干模具刻出可爱的小饼干就成功啦。

烤箱预热170度10分钟。。。。
再烤10分钟。千万不好太长哦。。。。

然后,我心血来潮的用打发的蛋白做了点巧克力的滚边,烤了时间长点,滚边就变成金色的,时间短就是嫩嫩脆脆的蛋白泡很好吃的。




小博博小在哪里?



(第26楼) 07-11-8 21:14

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QUOTE:
原帖由 cammy_yang 于 2007-11-1 16:40 发表
又是一个高人,呵呵,小熊的模子是哪里买的?
是小葱团购以前搞的。




小博博小在哪里?



(第27楼) 07-11-8 21:15

(520_h) 返回列表 顶部

我要努力试试。



(第28楼) 07-11-11 15:59

(Hmilhy@) 返回列表 顶部

1楼的派盘哪里买的?
喜欢哦~~



(第29楼) 07-11-13 15:05

(小博博小) 访问小博博小的BLOG 返回列表 顶部



QUOTE:
原帖由 Hmilhy@ 于 2007-11-13 15:05 发表
1楼的派盘哪里买的?
喜欢哦~~
IKEA




小博博小在哪里?



(第30楼) 07-11-13 21:24

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