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» 小猪为食记（P6-7）家常四川菜--土豆烧牛肉+梅干菜烧猪肘+白菜炒肉片
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本主题由
onlylady编辑
于 08-7-11 10:27 分类
(
zyr1121
)
(果果)
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大家怎么都这么有才啊~
(
第151楼
)
08-7-16 16:29
论坛推荐：
检讨。我的私心。
(
汤圆小猪猪
)
返回列表
发现加精了```谢谢斑竹大大啦~~
上周突然想吃牛排，在超市买了一盒四块黑胡椒调味的回家做。
搭配的蘑菇酱+幼叶菠菜沙拉
做法都很简单
从沙拉开始，买的袋装处理好的菠菜，拆开丢进沙拉盆就好行了
一袋BACON切小块，差不多2CM宽，不加油直接丢进炒锅，开火。一直到BACON的油全部逼出来，变成焦干就把BACON漏出来放在吸油纸上。锅里的油倒掉剩三分之一备用
再用一小锅，把切片的大蒜5-6瓣和橄榄油一汤匙多点一起加热，保持中火，慢慢地把蒜片爆成金黄色就好了。
把BACON均匀的撒在菠菜上，加入黑胡椒末，再把蒜片和橄榄油一起到进去，快速的搅拌均匀，沙拉就做好了。喜欢的同志还可以加入切片的水煮蛋，洋葱丝之类的
蘑菇酱：用锅里剩下的BACON油，加入蒜片和洋葱丝，炒软了以后就加入蘑菇片，黑胡椒，稍许的盐，和红酒（我用的伏特加，家里没红酒了```）最后注意收汁，不要太多水就好了
P.S. 买的牛排说是黑胡椒调味的，吃起来却没有味道```还是自己做的牛排酱好吃些```
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图片附件
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图片附件
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图片附件
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小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第152楼
)
08-7-21 11:03
论坛推荐：
有看过<国家宝藏2>吗?
(
汤圆小猪猪
)
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上周家里冰箱一不小心温度调得太低，用鸡蛋的时候发现他们结冰了```
传说中的鸡蛋冰```
图片附件
:
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第153楼
)
08-7-21 11:05
论坛推荐：
请问～相宜草本的面模好吗？
(
lv444555
)
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鸡蛋壳呢？
(
第154楼
)
08-7-21 13:38
论坛推荐：
影视中20位“令人汗颜”的绝世美女
(
peilingly
)
(佩凌)
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看起来好好吃的样子哦
你若曾是江南采莲的女子，我必是你皓腕下错过的那一朵。
(
第155楼
)
08-7-21 15:03
论坛推荐：
娇兰的水分棒 不知道好不好？？急问
(
starjojo
)
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lz的伙食真不错啊 荤素搭配外形也美貌 可我LG从不吃素的 我
(
第156楼
)
08-7-21 15:12
论坛推荐：
清洗、保养包包的妙计
(
qfxlqq
)
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这个时候，看到这些图，觉得好饿啊。。。
(
第157楼
)
08-7-21 15:35
论坛推荐：
海南三亚旅游
(
汤圆小猪猪
)
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QUOTE:
原帖由
lv444555
于 08-7-21 13:38 发表
鸡蛋壳呢？
鸡蛋壳是完好的，所以完全不知道里面结冰了```敲开才发现```
QUOTE:
原帖由
peilingly
于 08-7-21 15:03 发表
看起来好好吃的样子哦
谢谢
QUOTE:
原帖由
starjojo
于 08-7-21 15:12 发表
lz的伙食真不错啊 荤素搭配外形也美貌 可我LG从不吃素的 我
谢谢，其实我BF也是肉食类的，所以我都是荤素炒在一起，他怎么都要吃些了吧```
QUOTE:
原帖由
qfxlqq
于 08-7-21 15:35 发表
这个时候，看到这些图，觉得好饿啊。。。
```
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第158楼
)
08-7-24 12:53
论坛推荐：
请问～相宜草本的面模好吗？
(
嘟嘟的脸
)
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楼主是不是因为这些美食而成为小猪的啊呵呵
(
第159楼
)
08-7-25 13:42
论坛推荐：
最近爱上的包包
(
fifi1219
)
(乐乐飞儿)
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这冰鸡蛋怎么办啊,再化冻吗
百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春？
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。
(
第160楼
)
08-7-25 16:06
论坛推荐：
佰草集活力紧肤眼霜孕妇可以用吗?
(
十五楼
)
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想知道冰鸡蛋做什么菜了
(
第161楼
)
08-7-25 16:51
论坛推荐：
影视中20位“令人汗颜”的绝世美女
(
saicx
)
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冰鸡蛋太搞笑了
但很好看呢
(
第162楼
)
08-7-25 17:01
论坛推荐：
^_^ 新增添的衣橱，，这样搭配还行吧 호호 @@
(
blueswallow88
)
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牛排是不错，但是照片上的牛排稍微差了点，如果牛排好的话，吃原味的更棒啊！久光的牛排真的很好，不过太贵了，前几天倒是淘到很正宗的牛排了，性价比很高的，有机会介绍给大家。
(
第163楼
)
08-7-25 19:30
论坛推荐：
天哪我又错过什么大事啦～谁来给我扫扫盲啊
(
blue9
)
(假面9号)
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不错哦
(
第164楼
)
08-7-25 19:35
论坛推荐：
如何才能有效的预防断发出现
(
汤圆小猪猪
)
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QUOTE:
原帖由
嘟嘟的脸
于 08-7-25 13:42 发表
楼主是不是因为这些美食而成为小猪的啊呵呵
听老妈说```小的时候挺瘦的，觉得我营养不良，就拿我当试验品的为他们医院新出的儿童保健品，这一下就不可收拾了```再加上我爸这位爱煮不爱吃的，我就坚强的走上了小猪的道路啊```
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第165楼
)
08-7-26 12:38
论坛推荐：
化妝很難~你就錯囉
(
汤圆小猪猪
)
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QUOTE:
原帖由
fifi1219
于 08-7-25 16:06 发表
这冰鸡蛋怎么办啊,再化冻吗
照相留念以后丢微波炉加热20秒，差不多都化开了
QUOTE:
原帖由
十五楼
于 08-7-25 16:51 发表
想知道冰鸡蛋做什么菜了
还好那天是想吃蛋炒饭```
QUOTE:
原帖由
saicx
于 08-7-25 17:01 发表
冰鸡蛋太搞笑了
但很好看呢
这可不是个案哦```什么葱啊，牛奶啊```全部都冻硬了```
我把葱用
水冲化开以后，直接把水拧干的```
后来想起了吃颗桃子，也是桃子冰哈```冻死我了```
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第166楼
)
08-7-26 12:43
论坛推荐：
西安的MM，我买到《世界时装之苑》30元
(
汤圆小猪猪
)
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QUOTE:
原帖由
blueswallow88
于 08-7-25 19:30 发表
牛排是不错，但是照片上的牛排稍微差了点，如果牛排好的话，吃原味的更棒啊！久光的牛排真的很好，不过太贵了，前几天倒是淘到很正宗的牛排了，性价比很高的，有机会介绍给大家。
嗯，这次买的牛排一般，不过肉质还是不错
我和BF还是喜欢吃有酱汁的牛排，两人都是口味重啊```
QUOTE:
原帖由
blue9
于 08-7-25 19:35 发表
不错哦
谢谢
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
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QUOTE:
原帖由
汤圆小猪猪
于 08-5-31 00:45 发表
完成版牛肉蘑菇千层面
这次非常的成功！！卖相味道都不错
这个怎么做的啊?介绍介绍来~~
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ziris
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(
第176楼
)
08-7-29 16:00
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嗯，我这个不化妆的人。。。
(
汤圆小猪猪
)
返回列表
家常四川菜--土豆烧牛肉
按图说话哈
图片附件
: [牛肉块过热油，表面变色就好了]
图片附件
: [重新热锅下油爆香料]
图片附件
: [把香料加在炖锅里的牛肉上面]
图片附件
: [加水，漫过牛肉即可，大火烧开转中小火]
图片附件
: [中小火炖1个半小时以后，加入土豆，再烧1个小时就好了]
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第177楼
)
08-8-4 08:05
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检讨。我的私心。
(
汤圆小猪猪
)
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BF非常喜欢我学习胡妹子大大的梅干菜烧猪肘，昨天又做了一次，不过稍微改变成了辣味的，非常好吃！！
图片附件
: [香料，葱，姜，蒜，辣椒]
图片附件
: [老外超市买的猪肘子6个，处理得非常干净]
图片附件
: [小包的梅干菜芯，泡开，切段]
图片附件
: [把肘子用热油稍微煎一下，变色就好，然后放进烧锅，尽量高度一致]
图片附件
: [重新热锅下油爆香料]
图片附件
: [把梅干菜，葱，海椒，过油的香料铺在肘子上面，加入很多酱油，一小点糖，水漫过肘子就好了]
图片附件
: [大火烧开以后转中小火烧3-4个小时，我加了些土豆，胡萝卜又烧了1个小时就好了。非常下饭！]
小猪为食记
炎夏？艳夏！！
彩妆小猪-老贴翻新！！
(
第178楼
)
08-8-4 08:27
论坛推荐：
哇哈哈！偶们单位要组织出去春游了！高兴高兴！
(
杉然
)
返回列表
(
第179楼
)
08-8-4 12:35
论坛推荐：
最近爱上的包包
(
lianyehehua
)
(lianyehehua)
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看到家乡菜好饿啊
(
第180楼
)
08-8-4 17:55
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