我的蛋糕日记～P22，to sunaipin的话 - 美食

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本主题由 OL版主管理于 08-8-22 17:46 置顶本主题被作者加入到他/她的 Blog 中

(kikitokyo)

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如果我说,我就是因为LZ的那些可爱迷人妖娆丰满的小蛋糕,而想跟楼主成为好朋友,会不会太无耻了啊?
可是,真的好羡慕LZ的那些朋友啊,这么有口福.

其实,不当好朋友,就但LZ的某某同事,某某同事的阿姨,某某同时阿姨的隔壁家的小强,也都是不错的
只要有那些小蛋糕吃...

拼单。

(第181楼) 06-9-16 22:10

论坛推荐：青春痘来临时,到底要不要挤??

(ayumiki)

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偶也要空姐的淘宝店的网址哦～～

(第182楼) 06-9-17 13:43

论坛推荐：海南三亚旅游

(元宝妹)

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套用一句广告词,太好吃!太想吃!楼主太强了!要向你学习!

(第183楼) 06-9-18 15:33

论坛推荐：给宝宝的礼物

(小博博小)

(小博)

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ayumiki & yinyy :
都短你们了~~谢谢你们喜欢我的蛋糕，开心。

小博博小在哪里？

(第184楼) 06-9-18 17:02

论坛推荐：韩国小孩子,小小年级如此时尚！~

(小博博小)

(小博)

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原帖由 laura0124 于 2006-9-15 16:16 发表
MM的这个风车饼干做得好PP哦~~~
请教个问题：偶也做过这个饼干，不过是加的可可粉，你是怎么把两个面饼擀得一样大小呢？我每次都弄成2个椭圆型，还不一样形状，这样只有中心位置的能切出来那个风车的效果，两旁的 ...

我一般先在桌子上铺上大大一张保鲜膜，然后把面团稍微压扁后放上去，上面再盖一曾保鲜膜。用杆面棍隔了保鲜膜把面皮杆开来。这样首先面团不会粘住棍子了，其次我觉得因为有保鲜膜的张力，面皮的大小和沿展方向比较好控制。而且两张面皮要合二为一的时候，托住保鲜膜顺势盖上去，面皮也不太容易断开来。

椭圆还是椭圆型的啦。。只能靠手势把它们尽量杆成差不多大小的啦。

小博博小在哪里？

(第185楼) 06-9-18 17:07

论坛推荐：娇兰的水分棒不知道好不好？？急问

(小博博小)

(小博)

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QUOTE:

原帖由 arielle415 于 2006-9-15 16:35 发表
没想到在OL上也能看到这样好的烘焙帖子,最近对这可是狂感兴趣,我也是蛋糕面包饼干的超级痴迷者呀,一直在贝太,PLUMCAFE,等坛子上混着,MM应该也在上面有帖子吧,已经准备在TB上买烤箱面包机买一大堆东西了,唉,掉进了 ...

^_^谢谢mm喜欢我的蛋糕
你说的那两个论坛，贝太,PLUMCAFE。。。真是汗~偶从来没去过。
偶自学蛋糕的时候，好象还没啥论坛可以泡的说，现在也只在OL玩玩而已。。。

你也加油哦。做蛋糕。。真好玩。

小博博小在哪里？

(第186楼) 06-9-18 17:12

论坛推荐：求助！大家有没有什么脸部去角质的东东推荐？拜过~~

(小博博小)

(小博)

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原帖由 seesaw1982 于 2006-9-16 12:04 发表
好厉害啊，看了以后巴不得立即动手自己做一个呢。
不过偶有一点不明白的地方，印象中做cheese cake好像是32oz的cream cheese加上3个蛋,一杯sour cream再加1/4杯面粉打匀就好，甚至可以不加面粉。看mm的好像添了很 ...

可能就是重乳酪和轻乳酪蛋糕的区别吧。。。。
要知道，外面的蛋糕店cheese cake的做法和我们可不一样呢，他们都是自己另外调一种叫cheese 布丁馅的东西来撑起蛋糕的组织，而我们一般都是完全靠cheese来撑蛋糕，因为面粉的比例很小。都按我们这种做法cheese 的比例配方他们肯定要亏s 啦。。。。

小博博小在哪里？

(第187楼) 06-9-18 17:17

论坛推荐：我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。

(小博博小)

(小博)

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原帖由 kikitokyo 于 2006-9-16 22:10 发表
如果我说,我就是因为LZ的那些可爱迷人妖娆丰满的小蛋糕,而想跟楼主成为好朋友,会不会太无耻了啊?
可是,真的好羡慕LZ的那些朋友啊,这么有口福.

其实,不当好朋友,就但LZ的某某同事,某某同事的阿姨,某某同时阿姨 ...

mm说话特可爱了啊。。。笑s偶来~~

允许偶小小的得意一下。。。哈哈。躲一边偷笑去了。

小博博小在哪里？

(第188楼) 06-9-18 17:38

论坛推荐：我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。

(小博博小)

(小博)

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原帖由 元宝妹 于 2006-9-18 15:33 发表
套用一句广告词,太好吃!太想吃!楼主太强了!要向你学习!

谢谢~谢~嘿嘿。。。^_^继续得意中。。。

小博博小在哪里？

(第189楼) 06-9-18 17:39

论坛推荐：我又梦到了小3，心里很不痛快

(lovejiejie_7)

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天啊,真想尝尝啊!

(第190楼) 06-9-19 22:11

论坛推荐：我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。

(旦旦的幸福)

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看了好想吃噢，我也特喜欢吃甜点，最喜欢提拉米苏，mm也短我淘宝的地址吧，谢谢！另外可不可以详细的介绍一下你的一些工具和材料都是在哪购买的？

(第191楼) 06-9-20 16:33

论坛推荐：网友评10个护肤品镇牌之宝

(元宝妹)

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淘宝小店的网址,我也要!我答应给我家宝宝做蛋糕吃了!

(第192楼) 06-9-21 10:35

论坛推荐：被抽中了Ｈ２Ｏ胶原蛋白果味饮料免费试饮

(小博博小)

(小博)

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原帖由 旦旦的幸福 于 2006-9-20 16:33 发表
看了好想吃噢，我也特喜欢吃甜点，最喜欢提拉米苏，mm也短我淘宝的地址吧，谢谢！另外可不可以详细的介绍一下你的一些工具和材料都是在哪购买的？

短你了。。

我的工具和材料都是在上海翻山倒海，到处淘来的。
比如食品一店的小三产，比如澳门路的酒店烘焙用品批发超市，比如ikea，比如城市超市。。。。

但是现在很多东西都可以网购了。

小博博小在哪里？

(第193楼) 06-9-27 18:04

论坛推荐：最近爱上的包包

(小博博小)

(小博)

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原帖由 元宝妹 于 2006-9-21 10:35 发表
淘宝小店的网址,我也要!我答应给我家宝宝做蛋糕吃了!

也短好了。。

小博博小在哪里？

(第194楼) 06-9-27 18:05

论坛推荐：等了2个月零一天后，终于收到了呀哦的礼品了！

(小博博小)

(小博) 中秋到啦。。。。上月饼咯。

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莲蓉冰皮月饼 ※ 豆沙粤式月饼

我真怀念以前读书的时候，人穷，吃上一个HGDS的冰激凌月饼，就能兴奋高兴上一整天。那时候，快乐多容易啊。。。。

现在，快乐来的多么不容易，美食的诱惑还是一样的大，可是带给我的快乐却越来越少了。

其实我不太爱吃月饼，毕竟因为不是西点类的么。
但是应下景，大家凑个热闹吧。。hoho

多谢捧场啊。

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