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  本主题由 system 于 07-7-20 10:10 解除高亮  
(小美鱼) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 小熊宝宝 在 2006-1-8-6:45:27的发言
椰丝球

黄油20克,糖100-160克(放了160克,太太太甜啦),鸡蛋二只,椰丝180-200克

黄油,糖先搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌成糊状。加入椰丝,轻搅,用手轻捏成团

160度上下管烤25分钟左右

不用放面粉的吗?耶丝哪里买的呢?



(第121楼) 06-2-3 21:00

(flowess) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

mm手艺真好,你bf真幸福呀



(第122楼) 06-2-5 01:20

(rely) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

菜做的好,图片也好呀,赞不绝口1



(第123楼) 06-2-5 09:41

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 小美鱼 在 2006-2-3-21:00:12的发言
引用 小熊宝宝 在 2006-1-8-6:45:27的发言
椰丝球

黄油20克,糖100-160克(放了160克,太太太甜啦),鸡蛋二只,椰丝180-200克

黄油,糖先搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌成糊状。加入椰丝,轻搅,用手轻捏成团

160度上下管烤25分钟左右

不用放面粉的吗?耶丝哪里买的呢?


不用,椰丝我是在超市买的



(第124楼) 06-2-5 20:57

(糖果機) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

MM你太厉害拉``!羡慕!!



(第125楼) 06-2-6 21:12

(糖果機) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

请问MM,吉利丁超市有吗?



(第126楼) 06-2-6 21:13

(雪风) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

从外观上面看,diy的不错!

每次都是在刚吃好中饭的时候看到的,
肚子又饿了



(第127楼) 06-2-7 13:34

(sandyflower) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

能取楼主为妻,你老公真是福气啊.哈哈



(第128楼) 06-2-7 16:47

(clpchrise) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

你怎么会烧这么多的菜啊!

是自学成才,还是妈妈教的呀

真是羡慕死我了



(第129楼) 06-2-8 10:57

(mayichangge) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

强烈要求楼主交出卤牛肚的配方!!!!!!!我就是特别不会卤东西,每次都喜欢把家里所有的这粉那粉全放进去,结果特难吃!!



(第130楼) 06-2-8 14:47

(gigileongisdead) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

昨天实验了土豆蒸香肠(没找到腊肉)
真是超级好吃啊!那个土豆跟平时的不可同日耳语啊。。。。

谢谢楼主用美丽的PIC诱惑我。。。



(第131楼) 06-2-8 17:38

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 gigileongisdead 在 2006-2-8-17:38:53的发言
昨天实验了土豆蒸香肠(没找到腊肉)
真是超级好吃啊!那个土豆跟平时的不可同日耳语啊。。。。

谢谢楼主用美丽的PIC诱惑我。。。



说的我也想吃了,家里土豆都吃完了,懒得去买



(第132楼) 06-2-9 04:40

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 mayichangge 在 2006-2-8-14:47:50的发言
强烈要求楼主交出卤牛肚的配方!!!!!!!我就是特别不会卤东西,每次都喜欢把家里所有的这粉那粉全放进去,结果特难吃!!


就和牛肉面里那个基本上差不多,粉好吃d



(第133楼) 06-2-9 04:41

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 mayichangge 在 2006-2-8-14:47:50的发言
强烈要求楼主交出卤牛肚的配方!!!!!!!我就是特别不会卤东西,每次都喜欢把家里所有的这粉那粉全放进去,结果特难吃!!


汗,我牛肉面好像没发上来哈

如果是买回来生的牛肚,要用盐和生粉反复揉搓弄干净,然后加姜片葱段料酒一起煮,水开了之后撇去浮沫转中火继续炖40分钟后捞出

锅里热油,下葱数段,姜数片,花椒一把,干辣椒几根,出香味后放郫县豆瓣酱一大勺,爆炒,加热水,放入牛肉,再加酱油两大勺,盐糖味精适量,桂皮八角各三块,水要没过牛肚,烧开后转中火继续炖一个小时,捞出牛肚,用一块纱布过滤汤汁,把辣椒什么都过滤掉,只剩纯汤。放入牛肚重新炖一个小时即可

如果像我一样买回来的是已经弄干净了煮熟了的牛肚,只要直接放进卤汤里煮半个小时到40分钟就可以了

同样的方法还有拿来煮牛肉,然后下手擀面,味道一级棒





(第134楼) 06-2-9 04:49

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 糖果機 在 2006-2-6-21:13:01的发言
请问MM,吉利丁超市有吗?


恩,应该有,没有的话麦德龙可以买到



(第135楼) 06-2-9 04:51

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 clpchrise 在 2006-2-8-10:57:01的发言
你怎么会烧这么多的菜啊!

是自学成才,还是妈妈教的呀

真是羡慕死我了


自己乱做的,我妈比我强多了,在家里没机会,只好吃来发挥一下



(第136楼) 06-2-9 04:53

(navy827) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

JJ在德国?:)我下半年就要过来了诶,好强啊你,PFPF



(第137楼) 06-2-10 16:03

(斑点猫) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 navy827 在 2006-2-10-16:03:45的发言
JJ在德国?:)我下半年就要过来了诶,好强啊你,PFPF


哈,我猜也是德国,都是看到ICH的原因吧



(第138楼) 06-2-10 17:02

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 navy827 在 2006-2-10-16:03:45的发言
JJ在德国?:)我下半年就要过来了诶,好强啊你,PFPF


恩:)



(第139楼) 06-2-11 05:29

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 斑点猫 在 2006-2-10-17:02:23的发言
引用 navy827 在 2006-2-10-16:03:45的发言
JJ在德国?:)我下半年就要过来了诶,好强啊你,PFPF


哈,我猜也是德国,都是看到ICH的原因吧


呵呵



(第140楼) 06-2-11 05:30

(eliga) 访问eliga的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 小熊宝宝 在 2006-2-3-20:06:19的发言
加一个煲仔饭



狂爱煲仔饭,求做法......谢 哦



(第141楼) 06-2-11 11:16

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

引用 eliga 在 2006-2-11-11:16:40的发言
引用 小熊宝宝 在 2006-2-3-20:06:19的发言
加一个煲仔饭



狂爱煲仔饭,求做法......谢 哦



步骤都发在这里了:)
http://www.gentlemanonly.com/DMBbs_ShowBBS.asp?Id=1007



(第142楼) 06-2-12 00:03

(yangjiqiong) 回复:乱七八糟~~年夜饭+焦糖菠萝蛋糕看图说话 返回列表 顶部

MM太能干了, 祝愿你幸福



(第143楼) 06-2-12 09:46

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

和bf一起捏的小人,祝大家情人节快乐




图片附件:
厨房日记~~圣诞蛋糕-OnlyLady图片
(第144楼) 06-2-15 04:30

(小熊宝宝) 访问小熊宝宝的BLOG 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

本来说好我捏男生,他捏女生,8过我嫌他捏的那个8够圆润,及时的换过来了




图片附件:
厨房日记~~圣诞蛋糕-OnlyLady图片
(第145楼) 06-2-15 04:31

(qiouni_2000) 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

情人节蛋糕好搞笑啊,颜色配得真舒服,mm真是厉害,估计都不舍得吃了吧,这么漂亮的冬冬



(第146楼) 06-2-15 10:11

(sangsun) 访问sangsun的BLOG 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

情人节蛋糕做得太成功了,羡慕mm厨艺那么好




美女妖且闲,采桑岐路间。柔条何冉冉,落叶何翩翩。


(第147楼) 06-2-15 10:54

(gigileongisdead) 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

这2个 面人太可爱了。。。哇卡卡

不过是用什么捏的。。。



(第148楼) 06-2-15 11:19

(水蓝色) 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

太厉害了那
这个蛋糕怎么做的啊,颜色好漂亮哦,小人好可爱哦
那个小人怎么做的啊



(第149楼) 06-2-15 20:38

(mayichangge) 回复:乱七八糟~~情人节蛋糕 返回列表 顶部

汗,我牛肉面好像没发上来哈

如果是买回来生的牛肚,要用盐和生粉反复揉搓弄干净,然后加姜片葱段料酒一起煮,水开了之后撇去浮沫转中火继续炖40分钟后捞出

锅里热油,下葱数段,姜数片,花椒一把,干辣椒几根,出香味后放郫县豆瓣酱一大勺,爆炒,加热水,放入牛肉,再加酱油两大勺,盐糖味精适量,桂皮八角各三块,水要没过牛肚,烧开后转中火继续炖一个小时,捞出牛肚,用一块纱布过滤汤汁,把辣椒什么都过滤掉,只剩纯汤。放入牛肚重新炖一个小时即可

如果像我一样买回来的是已经弄干净了煮熟了的牛肚,只要直接放进卤汤里煮半个小时到40分钟就可以了

同样的方法还有拿来煮牛肉,然后下手擀面,味道一级棒

------------------------------------------恕我驽钝,再多问一句,那一开始(水开了之后撇去浮沫转中火继续炖40分钟后捞出)这水是不是后来就不用了?牛肉是什么时候切块呢,是生的时候就切好,还是加完所有作料放牛肉的时候切,还是全部做好吃的时候切呢?
楼主快点教我哦!!!谢谢!!!



(第150楼) 06-2-16 17:08

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