不知道是猪身上哪个地方的，基本上是全瘦肉，带一点肥肉，姑且叫猪排吧，
。
材料：
猪排，生菜，小西红柿，胡椒，盐，小麦粉，蛋，面包粉
调料：
酱油（大匙4）、柠檬汁（大匙1）、水（大匙1）
做法：
1.猪排用刀背拍松，切成5cm宽度，将胡椒和盐均匀抹上，腌20分钟。
2.腌好后的肉分别粘上小麦粉，蛋液（加一点牛奶），面包粉。
3.油热后放入猪肉，炸至两面金黄后捞出。
4.生菜切块，小西红柿对切，铺在盘子里，炸好的猪肉放在上面，淋上调料即可。
心得：
不喜欢生菜的可以用米饭代替，调料淋在饭上也同样的下饭哦。
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