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本主题由
OL版主管理
于 08-6-23 20:33 解除置顶
(
arki77
)
和味浓情，月影的樱花盛宴
只看楼主
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最近半夜都在看TVB的新剧《和味浓情》，倒不是故意放在半夜，只是也只有这时候才有定定心心看会电视剧的闲情逸致，看一会就睡觉正好。可惜，半夜实在不该选择美食题材的影视剧啊。。。
剧集本身，老实说乏善可陈，不再年轻俊俏的陶大宇和从不走外貌路线的苏玉华，实在让人无法激动起来的感情线索。好在，感情虽然平淡，却有如此诱人美味的食物由始至终充斥整个画面，真是挑战自己的忍耐极限——以至我这个平时并不热衷日料的人，也从内心最深处呐喊：
我—要—吃—料—理！！
对于大渔味觉疲劳，初花关门了，最后选了不是日料起家的月影，感觉还蛮好的，有种西餐浪漫+日式料理mix-match的效果，呵呵。
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: [桌上别致的日式插花~我觉得挺日式的，呵呵]
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第1楼
)
08-4-16 16:03
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arki77
)
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前菜，寿司。外头包着的是ms冰皮一样的DD，很细很薄，一定要蘸那个酱哦，很好吃哒！
下面的泡泡是三文鱼子。
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第2楼
)
08-4-16 16:26
论坛推荐：
等了2个月零一天后，终于收到了呀哦的礼品了！
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arki77
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三文鱼片来啦~~~
很肥美！当中的是明虾~~
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第3楼
)
08-4-16 16:27
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我又梦到了小3，心里很不痛快
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arki77
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我还没吃过酱精致的蒸蛋呢！！
有些鸡蛋布丁也是这种造型，偶特意问了师傅，他说是用剪刀剪成这么平的口子，啧啧
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: [专用的蛋架]
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第4楼
)
08-4-16 16:34
论坛推荐：
韩国小孩子,小小年级如此时尚！~
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arki77
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终于蒸好啦~~~
我还奇怪呢，为什么蒸个蛋都要那么久，后来才发觉原来这上头那一小坨居然是鹅肝。。。这么一起蒸是为了让鹅肝的鲜味可以进入蛋里头。。。
师傅还教我，平时蒸蛋的话，最软的蛋，蛋液和水的比例应该是1:2；如果希望硬一些，则是1：3，一般餐厅里的蒸蛋用的比例就是1：3~
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第5楼
)
08-4-16 16:55
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拯救了我的裸爱
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arki77
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很清淡但很鲜美的蛤蜊汤~不过只有两枚
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第6楼
)
08-4-16 17:12
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转载80后必须会说的六十句话
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arki77
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必有的天妇罗，虾子很有嚼劲，肉头很韧
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第7楼
)
08-4-16 17:13
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在校女学生该不该和已经工作的男生谈呢
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特色菜，山药色拉，很爽口，但有点黏黏的。。。据说很健康。
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第8楼
)
08-4-16 17:14
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洋葱爆鲷鱼。
师傅说，在日本鲷鱼的“鲷”音同“泰”，有吉祥的意思，之前只有在节庆才能吃到，也就是平时看到日本人那些“夏日祭”之类的，会挂在门外的大鱼的旗。
洋葱爆过之后很香，鲷鱼很新鲜。
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第9楼
)
08-4-16 17:16
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青春痘来临时,到底要不要挤??
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紫苏牛肉卷，牛肉很嫩，也没有烤得很老，师傅说一定要一口吃下去，享受很嫩的牛肉+特殊香味的紫苏叶和脆脆的飞鱼子。。。
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: [爆过的洋葱很香，另一角是有点奶香的蒜片，不过吃到最后有点涩]
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第10楼
)
08-4-16 17:31
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我快干死啦! 快来救救我!
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arki77
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重头戏来啦~~~~
个人很推荐的猪颈肉——一头猪上只有四两可用的部分哦~~~表以为会很肥很油，其实并不然，还是很肥瘦结合得很好，又有嚼劲又滑嫩~~~
师傅推荐第一口尝试原味，然后可以蘸一点月影特色的玫瑰研盐和四色胡椒，别有风味呀~~~
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: [好大一块。。。]
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: [成品]
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第11楼
)
08-4-16 17:34
论坛推荐：
海南三亚旅游
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最后来组甜品哈，和风慕丝很好吃，就是绿色的那个
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第12楼
)
08-4-16 17:35
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