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OnlyLady论坛 » 美食 » （不断更新）小花的吃喝记录和烤箱作业

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本主题由 onlylady 于 08-5-26 10:36 解除高亮

(三朵小红花)

（不断更新）小花的吃喝记录和烤箱作业

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我妈说我瘦不了只会越吃越胖。。。每天早上一醒就在想今天弄点什么来吃吃吧  晚上吃饱了躺床上又觉得自己老幸福的我这样的人注定是个穿XL大码的胖子呀

可是伤心归伤心不能亏待自己的肚子

先来说说东海咖啡厅吧。。。老上海的记忆

上月去的  现在应该拆掉了吧  一直懒得发帖子。。。
我和妈妈2个人  12点到等了半天的位置  好在先在楼下买了西点  不然等到吃好饭西点柜台的老阿姨都下班了

2楼灯光蛮暗的  因为快要拆掉了  所以去吃的人特别多

罗宋汤上来的时候已经翻掉了。。。

[ 本帖最后由三朵小红花于 08-1-14 12:25 编辑 ]

图片附件:

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(第1楼) 07-9-9 13:39

(三朵小红花)

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牛排上来的时候都有点凉了服务员阿姨直说对不起  客人实在太多她们忙不过来了。。。隔壁一桌比我们晚来的菜上了都没有餐具。。。没来得及洗哈哈

牛排味道有点淡  我妈不吃牛肉  我直接叫了7分的切好有点血水嘿嘿蛮嫩的
猪排蛮好吃的  最近二师兄身价倍增呀

图片附件:

(第2楼) 07-9-9 13:48

论坛推荐：现在的学生很黄很暴力

(三朵小红花)

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胖小妞吃喝团某次FB照片

辛香汇啊门口等位的人太多了好在有人牺牲小我 5点去等位

4个人躲在角落里猛吃啊哈哈图里撤了2个盘子还有2个菜没上的

口水鸡肉太少了胖人不爱啃骨头呀

图片附件:

图片附件: [口水鸡]
-OnlyLady图片

(第3楼) 07-9-9 13:54

论坛推荐：在校女学生该不该和已经工作的男生谈呢

(三朵小红花)

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继续辛香汇

铁版鱿鱼。。。是不是真的一口鱿鱼等于一口肥肉呢如果真是这样的话  我情愿口口红烧肉了嘿嘿

龙虾。。。这个没有上次吃的盆盆小龙虾嗲  一样是辛香汇的  这次点的量少不说龙虾整体很瘦  2次团吃相差才一个礼拜就瘦了这么多  哎

土豆丝啊。。。第2次团吃这个是我的主要目的  实在是忘不了。。。不过第2次的有点点咸  喝了好多酸梅汤呀

椒盐排骨。。。为了不点一样的菜这次弄了个新花头出来我觉得蛮好吃的

上招牌牛蛙、鲶鱼的时候没顾上拍照了。。。

图片附件:

(第4楼) 07-9-9 14:02

论坛推荐：现实版《奋斗》向南：情侣大闹商场（实拍）

(三朵小红花)

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说说留园吧

转段介绍

苏州的留园曾经是清末沪上著名的实业家盛宣怀的私家花园，他的后代后来在东京开了一家中国饭店就借用了留园的名称。最终这家饭店成了东京最著名的饭店之一，直到80年代才停止营业。当年的留园餐厅现在已经成了一栋名为“留园”的商厦，直到最近，作为“饭店”的留园才回归故里，也就是我们现在所在的地方。新装修的地方中规中矩，这里经营的也是传统的上海本帮菜、粤菜和川菜，非常不错。

老妈带我和一个妹妹吃饭。。。我想吃日本料理我妈不肯说吃本帮菜吧吵的地方又不行。。。其实我蛮想念绿雅的油爆虾和银蚶的

最后决定去留园了 3个人吃了371大洋基本上每道菜都很好吃

(第5楼) 07-9-9 14:11

论坛推荐：我老公经常因为小事好几天不理我怎么办

(三朵小红花)

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原帖由 不知道叫什么好 于 2007-9-9 14:09 发表
难道你是跟45一块儿去的吗？

哈哈对的我是胖小妞吃喝团008号

(第6楼) 07-9-9 14:12

论坛推荐：海南三亚旅游

(三朵小红花)

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留园留园

2个餐前小菜

酱萝卜心味道偏甜酱味不浓不咸的吃起来很爽口
泡杠豆好吃的脆脆的不辣不酸应该是改良过的

图片附件:

(第7楼) 07-9-9 14:19

论坛推荐：@.@ 4.19彩虹上海演唱会OL有去看的么

(三朵小红花)

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酱萝卜皮（16块）

皮有妙用比萝卜心脆味道浓一点。。。没有萝卜心那么甜

图片附件:

(第8楼) 07-9-9 14:24

论坛推荐：嗯，我这个不化妆的人。。。

(三朵小红花)

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熏鱼（38块）

竟然是热的有点意外哦趁热吃皮有点脆里面有一包汤汁肉质不松不紧的

图片附件:

(第9楼) 07-9-9 14:27

论坛推荐：青春痘来临时,到底要不要挤??

(三朵小红花)

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当家花旦浓汤桂鱼（118元）

好象每桌都点了哦很浓很浓鱼很新鲜的汤里也有甜甜的鲜味不是放糖的那种哦里面有点魔芋和小青菜的

上来以后服务员MM帮每人盛了一碗以后就不见了。。。

图片附件:

(第10楼) 07-9-9 14:31

论坛推荐：请问～相宜草本的面模好吗？

(三朵小红花)

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上海酱方（68元）

这个。。。我老不好的看到菜端上来放下居然皮QQ的动了动一看就是好吃的肉肉。。。没忍住切开以后才想到要拍照片哎趁还没开吃拍了一张。。。大家凑合着看吧

浓油赤酱啊不是一般的好吃大大小小的红烧肉我吃过不少了真正能留下深刻印象的并不是很多留园的红烧肉是真真的入味不管横的纵的咬都不费力酥酥的最意外的是骨头呀居然也是酥的一包的汤汁真好吃！

图片附件:

(第11楼) 07-9-9 14:37

论坛推荐：最新收获情况抗痘袪印的好产品--已经有真人实验过喽

(三朵小红花)

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糯米鸡翅（28元一只）

3个人点了3只要76大洋偏贵了。。。这个据说是香港的董爷爷必点的菜我就跟风了哎其实噱头大了点没想象中的好吃这道菜就是费人工吧

先把翅中部分留皮拆骨把糯米陷料放进皮里油炸

其实我到是觉得炸透的翅尖部分好吃点

就拍了其中一只的局部照片嘿嘿

图片附件:

(第12楼) 07-9-9 14:42

论坛推荐：现在的学生很黄很暴力

(三朵小红花)

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美味的锅贴（22元）

想想就饿。。。3个人里我胃口最大居然吃了4个
底蛮脆的一包汤不是很油
我还想吃萝卜丝酥饼的妈妈不让我点了哎

图片附件:

(第13楼) 07-9-9 14:45

论坛推荐：我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。

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原帖由 himiko 于 2007-9-9 14:43 发表
留园是不是在巴黎春天旁边的

恩恩对的地铁1号口上来左拐
现在门口在修路地铁过去最最方便了
可能车不好看人没有想象中的多我真希望那条路一直修下去哈哈

(第14楼) 07-9-9 14:46

论坛推荐：青春痘来临时,到底要不要挤??

(三朵小红花)

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总评留园：

走的是中高档餐厅路线很干净好象服务生不是很多大厅座位间隔很小  说话声音大一点邻桌都能听到的私密性差了点

餐前小菜10元2份应该问问客人需要不。。。害我吃了萝卜皮+萝卜心

茶位费5元/位  种类很多我点了普洱嘿嘿边吃边刮油有点心理安慰

这次点的都是些招牌菜。。。以后再去吃别的

(第15楼) 07-9-9 14:51

论坛推荐：我GF的妈妈不想让他来上海。。各位姐姐帮我出主意。。

(三朵小红花)

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第一次烤的饼干

有点像蓝罐曲奇  香香的哈哈多吃要胖的

为了烤这个饼干我蜷在沙发里睡着了。。。惊醒后第一炉已经烤好很久了

眼皮打架了第二炉我切得很厚很厚。。。准备好的饼干压模也懒得用了

我懒得洗奶酪刨刀了  想着要切饼干的直接拿刀切的  其实我也搞不明白为什么mozzarella一定要切细丝呢。。。刀功不到位  成品上褐色的小疙瘩就是mozzarella cheese啦

这个饼干切厚点结构就很松像小松饼一样的切薄点很脆  个人偏爱脆点焦点的  下次改进  再要把mozzarella cheese揉细一点用模具压饼干

吃了不少了想到拍张图片纪念下
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材料：黄油195g 糖粉90g 鸡蛋1只盐4g 胡椒粉2g 马苏里拉芝士55g 高筋粉 115g 低筋粉 160g 吉士粉粉 15g（也可以用奶粉代替的）

1.黄油软化（不是化成液体，只要软到能用手按下去就可以了）  加糖粉打至发白再加入鸡蛋完全打匀后加入盐、胡椒，拌匀
2.加切丝的马苏里拉芝士
3.加入吉士粉、高粉、低粉拌匀拌匀面团要光滑的那种
4.用保鲜膜包好面团冷冻1小时
5.取出面团切片
6.180度 20分钟

[ 本帖最后由三朵小红花于 2007-9-28 14:11 编辑 ]

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(第16楼) 07-9-9 15:05

论坛推荐：转载80后必须会说的六十句话

(三朵小红花)

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头天晚上饼干味道不错

第二天睡了一天  起来想做提拉米苏了

找了很多方子研究觉得做提拉米苏并不难  就是材料很难买

关键就是mascarpone cheese呀

某次我在久光超市里看到的  有500G大盒和250G小盒的老开心的  正要拿下发现有人踢了我一脚  回头一看原来是我的阿姨。。。她说：噶胖了还买芝士吃不许买了。。。哎我只好放回去

碰到个周末我兴冲冲去了麦得隆找了半天只有2KG的超级大桶mascarpone cheese  手指饼干到是有2种。。。我一样拿了一包  回头PK下

没有mascarpone cheese就没有好吃的tiramisu  好歹我是个新人啊  要高标准严格要求自己不然做工到位了让材料毁了信心多不好啊

我又跑到久光超市。。。上次去还有很多的mascarpone cheese 现在货架上只有一盒500G的  我利马拿下  买单107.7大洋  蛮贵的

TAOBAO上一模一样的卖75大洋这个cheese特别软很容易融化  坏了怪可惜的还是自己抱回家安心点
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材料：mascarpone 250g 细砂糖50g 鸡蛋3个手指饼干若干鲜奶油200ml 原方子里写的是espresso 和marsala酒    （咖啡和酒都用不了太多的）

我家没黑咖啡附近只有麦记我买了4.5的小杯子倒出2/3喝掉  剩下1/3就足够了想着单单为了做tiramisu买marsala酒有点浪费了  TAOBAO上只有大瓶的我就买了瓶百加得的白RUM  以后做东西也用得上的  加点可乐的话  就是自由古巴了干杯！

1.打发mascarpone  这个很软的  很好打发的  有点丝带感觉就可以了
2.把一半砂糖加蛋黄打至呈乳黄色再和芝士混和均匀成蛋黄糊
3.鲜奶油打发（有点点蓬不要太液体的感觉我买了铁塔牌的  正好200ML  一次用完不浪费）
4.打发好的鲜奶油加进蛋黄糊里
5.蛋白加剩下的糖  打发到干性发泡就是插根筷子不会倒的那种
6.轻轻把打好的蛋白拌在蛋黄糊里
7.手指饼干沾咖啡、酒铺在容器里再盖芝士蛋黄糊  按自己的喜好铺层
8.放冷藏室过夜吃的时候用筛网洒可可粉就可以啦

真的很简单的  嘿嘿而且成品很好吃

[ 本帖最后由三朵小红花于 2007-9-28 14:05 编辑 ]

图片附件:

(第17楼) 07-9-9 15:15

论坛推荐：补状时大家用什么补水啊？

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原帖由 himiko 于 2007-9-9 15:03 发表
嘿嘿那我下个礼拜跟我妈妈去吃吃看

恩恩我觉得留园人适合人少点吃的菜量不是很多还能多点几个菜尝尝

(第18楼) 07-9-9 15:20

论坛推荐：青春痘来临时,到底要不要挤??

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原帖由 baobaoyao-001 于 2007-9-9 15:27 发表
我靠,引诱我..

哇哈哈你不是也自己做过姜饼屋的么这个难多了呀

(第19楼) 07-9-10 08:46

论坛推荐：在校女学生该不该和已经工作的男生谈呢

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原帖由 himiko 于 2007-9-9 15:35 发表
糯米鸡翅我在新天地的ｚｅｎ吃过类似的　那里更贵

我好想吃浓汤桂鱼啊
还有你做的点心

新天地。。。我就吃过保莱纳的烧仙草。。。

那浓汤桂鱼量很多的我们3个人拼命喝才干掉的

下次团吃我带提拉米苏 ^^

[ 本帖最后由三朵小红花于 2007-9-10 09:00 编辑 ]

(第20楼) 07-9-10 08:48

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(三朵小红花)

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原帖由 cand 于 2007-9-9 16:26 发表
小花你很强的麻，提拉米苏看起来哈美味。。。
口水ing...

哇哈哈哈吃起来也很美味哦
给你看个细节图

图片附件:

(第21楼) 07-9-10 08:52

论坛推荐：西安的MM，我买到《世界时装之苑》30元

(三朵小红花)

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原帖由 surreal-joan 于 2007-9-9 16:59 发表
次次赫赫最幸福鸟,减肥...先滚一边去吧~~~哈

话说把打蛋白的时候我低头看见自己的肚皮还是有点难过的 555

(第22楼) 07-9-10 08:55

论坛推荐：西安的MM，我买到《世界时装之苑》30元

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原帖由 525可可 于 2007-9-9 17:34 发表
口水滴答滴答。。。。。。。。。。

嘿嘿嘿嘿亲记

(第23楼) 07-9-10 08:55

论坛推荐：求助！大家有没有什么脸部去角质的东东推荐？拜过~~

(三朵小红花)

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原帖由 himiko 于 2007-9-9 18:46 发表
小花我要吃饼干哦

恩好的这个下次多烤点快递给你 ^^

(第24楼) 07-9-10 08:59

论坛推荐：我的减肥瘦身方法

(三朵小红花)

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原帖由 fifi1219 于 2007-9-9 22:15 发表
口水大大地啊。。。

提拉米苏其实很简单很简单自己做的话舍得用料比外面买的好吃捏~至少觉得自己做的比贝可利的好吃点嘿嘿我喜欢酒味重一点的

(第25楼) 07-9-10 09:01

论坛推荐：补状时大家用什么补水啊？

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原帖由 TINABAOBAO 于 2007-9-9 23:03 发表
啊!提拉米苏看上去卖像不错嘛,有点馋了....................
那个浓汤桂鱼色面不错,一定要去尝尝...

哈哈我下次再做个带LOGO的TIRAMISU吧
桂鱼很赞的还有个清蒸鲥鱼好象也嗲的

(第26楼) 07-9-10 09:02

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(三朵小红花)

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原帖由 透明宝贝 于 2007-9-10 00:24 发表
请快递一大盒饼干和提拉给我，谢谢！

用猪油拌饭来交换么？嘿嘿嘿嘿

(第27楼) 07-9-10 09:42

论坛推荐：女人月经期千万做不得的五件事

(三朵小红花)

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嘿嘿我还弄了几个小的果冻杯装了点提拉米苏带到公司当甜点

图片附件:

(第28楼) 07-9-10 09:44

论坛推荐：现在的学生很黄很暴力

(三朵小红花)

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昨天还是馋了  再吃留园

我和妈妈2个人吃  一共254块。。。撑死了

芒果虾仁沙律（42元）
味道不错就是不太实惠以后我自己在家里做  芒果多放点用整只的虾凹凹造型也能上台面的  嘿嘿

图片附件:

(第29楼) 07-9-10 09:55

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肴蹄（68元）

不算太嗲啊端上来没闻到香味我就觉得没点好不是一块好肉没有上次的酱方来得弹眼落睛呀腌料味道盖过了香味不推荐！

[ 本帖最后由三朵小红花于 2007-9-25 15:15 编辑 ]

图片附件:

图片附件: [拨开看看]
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(第30楼) 07-9-10 10:02

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(三朵小红花)

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爆炒茶树菇（28元）

生抽+糖一点老抽上色少许盐应该是这样做的吧

这道菜我觉得要放会才会入味最后几口味道不错的

图片附件:

(第31楼) 07-9-10 10:16

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脆皮素鹅（22元）

这个大块的肉都上了这个小冷盘才上。。。说是现炸的里面有点菇类啥的滑唧唧的味道调得不错

图片附件:

(第32楼) 07-9-10 10:19

论坛推荐：有jms在看电视剧频道的《突然心动》伐？

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点了份竹笙虾片汤（18元）这个是例份的

卖相不错鲜到蛮鲜的不过我觉得放了好多味精呀没有我爱的竹笙 555 只有几颗小草菇 2颗小鱼丸 1只凹过造型的虾

图片附件:

(第33楼) 07-9-10 10:26

论坛推荐：钻石的八心八箭详解和误解——我不是侯总哦：）

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妈妈点的生磨核桃露没有了

换了个热菜嘿嘿

麒麟竹笙酿发菜（48元）
上汤打浆的大拼盘有点火腿的请客点这个也不错讨个好彩头里面有点点小花胶的。。。我觉得没做好有点洗洁精的味道别的都蛮好吃的

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(第34楼) 07-9-10 10:34

论坛推荐：韩国粉红公主+爱丽小屋+

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葱油饼（18块）

和牛角面包一样的哦我觉得酥油少了点角上有点点干了味道调得不错

图片附件:

(第35楼) 07-9-10 10:36

论坛推荐：在校女学生该不该和已经工作的男生谈呢

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原帖由 Celyn 于 2007-9-10 10:12 发表
没想到小花那么贤惠呢。留园我也喜欢，浓汤鲑鱼嗲的。我们上次是公司聚餐，两桌，每桌都是点双方的量。还办了个88折卡，锅贴和糯米鸡没有点，下次跟我老公去吃，嘿嘿。。。

哈哈我是好吃嘴巴馋啦锅贴赞的糯米鸡老一般的还贵你们2个人去点一只吃吃就可以了嘿嘿

(第36楼) 07-9-10 16:15

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原帖由 招财进宝 于 2007-9-10 10:43 发表
我恨你．．．

我的赤薄蛋糕呢～～

再叫唤就把你剥皮油炸了哼哼

下次我做天鹅泡芙凹记造型看看

(第37楼) 07-9-10 16:16

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原帖由 janing 于 2007-9-10 10:48 发表

素啥米，偶也要

那臭人要求我做赤膊蛋糕给她吃不是海绵就是戚风考验技术的哎

(第38楼) 07-9-10 16:18

论坛推荐：娇兰的水分棒不知道好不好？？急问

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原帖由 丁丁小猫 于 2007-9-10 10:57 发表
555 小花你太幸福鸟

我要举家搬迁到你那里去~~~

你上个饼子跟提拉米苏的方子撒~~

哈哈来吧来吧一起变成胖子

回头我上方子哦其实很很很简单的成功率高

(第39楼) 07-9-10 16:19

论坛推荐：清洗、保养包包的妙计

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原帖由三朵于 2007-9-10 11:06 发表
我家里还有两包手指饼干等着用呢
呜呜，口水，，我饿了！

哈哈三朵和你说啊有同学以为你是我的马甲呢

手指饼干单吃没啥好味道的呢表面又有点甜哎

(第40楼) 07-9-10 16:20

论坛推荐：外贸出口糖果色连裤水晶丝袜8元每条

(三朵小红花)

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原帖由 白木耳 于 2007-9-10 11:31 发表
....天哪...小红花,弄绝对是秀外惠中哦~~
哈哈~~ 不过我也很喜欢东湖咖啡馆的,但是上次去的时候,才晚上八点,他们就不做晚餐服务了..气拧伐...

你说的是哪里啊。。。

嘿嘿这都是很很很简单的西点啦大的复杂的我还不敢做怕失败 555

(第41楼) 07-9-10 16:30

论坛推荐：娇兰的水分棒不知道好不好？？急问

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原帖由 如果我是假的 于 2007-9-10 12:55 发表
....
我可以说，看了你做的提拉米苏
我真的很饿么，很美味吧
留园的那一堆好菜
真素口水

继续做继续帖

嘿嘿来吧来上海了一起吃 ^^

(第42楼) 07-9-10 16:31

论坛推荐：天哪我又错过什么大事啦～谁来给我扫扫盲啊

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原帖由 cand 于 2007-9-10 13:45 发表
你们2个人点的蛮多的，浪费否？
说真的，你们真是败的可以。。

哎第2次去点的那些菜蹄胖就吃了一小块别的打包回来的 2个人中餐就是这样的菜点少了吃不到什么东西点多了必定有剩的

(第43楼) 07-9-10 16:34

论坛推荐：西安的MM，我买到《世界时装之苑》30元

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原帖由 himiko 于 2007-9-10 16:09 发表
那个葱油饼简直就是羊角面包　嘿嘿

嘿嘿造型凹得可以了不过味道没有锅贴嗲呀

(第44楼) 07-9-10 16:36

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原帖由 假装公主的巫婆 于 2007-9-10 18:57 发表
口水滴答滴答。

嘿嘿我不是有意的

(第45楼) 07-9-11 13:18

论坛推荐：女人月经期千万做不得的五件事

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原帖由 celina 于 2007-9-11 10:22 发表
我是奉命来顶的。。。

古董级的ID。。。

(第46楼) 07-9-11 13:29

论坛推荐：我的减肥瘦身方法

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原帖由 joy 于 2007-9-11 16:18 发表
提拉米苏,我把这个给漏了，我也要吃

团吃团吃时间地点

(第47楼) 07-9-12 09:46

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原帖由小猪于 2007-9-11 17:05 发表
真是不该进来啊.肚子都撑的不行了.正喝着咖啡呢.结果看的我馋....又想吃东西.今天都吃了不少甜品啦..

我..我都好有碍大大的肚子啦~~~坐着都不舒服...

啥时侯我回上海了.团吃一定要叫上我哦~~~

哈哈老早就听说小猪了

不要怕啦胖小妞吃喝团是打倒瘦子的

(第48楼) 07-9-12 09:47

论坛推荐：检讨。我的私心。

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某天和某小妞一起吃红玫瑰

不健康的美味呀鸡翅膀涨了。。。2块钱一个 4块钱一串

手抓龙虾28一小碗蛮壮的辣了一点不够鲜肉挺结实的

一共花了75大洋

图片附件:

图片附件: [我们只有8个。。。]
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(第49楼) 07-9-13 15:46

论坛推荐：^_^ 新增添的衣橱，，这样搭配还行吧 호호 @@

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和某馋虫一起杀去了辛香汇。。。2个人的战斗力也是很强D 嘿嘿

图片附件: [夜宴]
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(第50楼) 07-9-13 15:49

论坛推荐：佰草集活力紧肤眼霜孕妇可以用吗?

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夫妻肺片（16元）

没有常见的毛肚猪耳不是很油辣味正正好好

里面的牛筋很美味超大一片的

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(第51楼) 07-9-13 15:54

论坛推荐：西安的MM，我买到《世界时装之苑》30元

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乡村小木耳（10元）

没想到哦这个很辣很辣很辣的还是酸辣味的木耳是小朵的不过吃这道菜要喝N多水的我还是偏爱俏江南的

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(第52楼) 07-9-13 15:58

论坛推荐：有看过<国家宝藏2>吗?

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嘿嘿重头戏水煮鲶鱼（48元）

比渝信便宜不过渝信就是水煮鱼好吃别的我都不爱辛香汇好吃的菜很多口水口水

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(第53楼) 07-9-13 16:01

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(三朵小红花)

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大爱的馋嘴牛蛙（38元）

里面最最好吃的是莴苣啊。。。酥酥的很入味

花椒蛮多的我喜欢麻麻的感觉赞！

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(第54楼) 07-9-13 16:04

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(三朵�