第二次做的玉米烙 | 美食 | onlylady论坛

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以相册浏览只看楼主回复此主题第二次做的玉米烙

紫金琉璃 [紫金琉璃]

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上次是用铁锅做的玉米烙。这次改用平底锅做的，也很成功。
好多MM都说玉米烙结不起来。其实只要淀粉和吉士粉的用量得当。很容易结起来的。
要注意的是基本上每颗玉米上都要有粉，结不起来的主要原因是粉太少，还有要用风车牌生粉和吉士粉。
材料：风车生粉20克、吉士粉5克、罐头玉米1罐

1 打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。

2 用生粉、吉士粉拌匀。

3 锅烧热加油，倒出热油，玉米用勺压平。

4 再倒入油并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。

[ 本帖最后由紫金琉璃于 08-5-21 21:32 编辑 ]

[下图为附件：]

2008-05-21 21:29:22(第1楼)

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香吻：0

紫金琉璃 [紫金琉璃]

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再来一张~

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2008-05-21 21:33:17(第2楼)

紫金琉璃 [紫金琉璃]

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在锅里炸的样子

[下图为附件：]

2008-05-21 21:35:29(第3楼)

紫金琉璃 [紫金琉璃]

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放在砧板上准备切块，是不是很完整啊

[下图为附件：]

2008-05-21 21:37:19(第4楼)

fannyxu [fannyxu]

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做的真漂亮啊鼓掌

2008-05-21 23:50:18(第5楼)

败家无止境

w510269051 [海洋微风]

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吃多了要胖

2008-05-22 00:07:19(第6楼)

willaxie [willaxie]

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虽然不喜欢吃，但是不得不说一句：“做的真的是太～～～漂亮了！”

2008-05-22 07:58:50(第7楼)

快不快乐自己知道!做个快乐的女人!

mumuran [mumuran]

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昨天还吃了,感觉MM做的和饭店的一样好哦.

2008-05-22 09:22:53(第8楼)

想去MY SORE!
看海回来了！

千色 [千色]

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看起来就很诱人的样子哈~

2008-05-22 09:28:09(第9楼)

fifi1219 [乐乐飞儿]

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很象风车啊

2008-05-22 09:48:39(第10楼)

百金买骏马，千金买美人；万金买高爵，何处买青春？
生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。
人生应该如蜡烛一样，从顶燃到底，一直都是光明的。

ruruwe [ruruwe]

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看着很好吃，就是不知道会不会很上火？

2008-05-22 13:46:17(第11楼)

serena_fly [serena_fly]

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呵呵，看起来很诱人哦

2008-05-22 13:51:53(第12楼)

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我做了次，被我烧焦了，火太旺了
结是结的起来的

2008-05-22 16:13:47(第13楼)

hya [豆]

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我做过拔丝苹果也被我烧焦了

2008-05-22 17:01:38(第14楼)

飞翔的小猪 [Amy]

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美得很啊

2008-05-22 17:11:49(第15楼)

我的blog，欢迎大家去看看

charlene1 [charlene1]

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我爱吃！！！

2008-05-22 17:16:22(第16楼)

amy_1954 [amy_1954]

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我也去试试看

2008-05-22 18:07:14(第17楼)

跑步的鱼 [跑步的鱼]

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哇真赞！历害哦

2008-05-22 21:28:11(第18楼)

我的blog: 你温暖我的心，我温暖你的胃

lovejane [lovejane]

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赞，漂亮哦

2008-05-22 22:10:30(第19楼)

keaidou511 [keaidou511]

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很棒~

2008-08-23 20:51:56(第20楼)

hupo330 [hupo330]

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真的想吃呢

2008-08-24 15:01:18(第21楼)

cakepizza [cakepizza]

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2008-08-24 19:11:58(第22楼)

KK_227 [KK_227]

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肥肥 ~ a

2008-08-28 20:47:53(第23楼)

qfxlqq [QQ]

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这个要不要放很多油啊？

2008-08-29 11:43:37(第24楼)

425598319 [李]

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真很好啊！！！！！！！再撒点七彩巧克力棒就更好看了

2008-08-29 15:20:06(第25楼)

fewewer [fewewer]

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很有习思呀

2008-08-29 16:16:07(第26楼)

ksmizu [ksmizu]

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超级喜欢吃的~就是油了点

2008-08-29 21:23:10(第27楼)

liza1985cy [liza1985cy]

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好灵哦。看起来好好吃哦

2008-08-29 21:46:15(第28楼)

午夜的灰姑娘 [NANA]

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喜欢的！！

2008-08-29 22:04:24(第29楼)

幸福是什么？幸福就是：猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打打小怪兽！

xulinli [琳莉sherry]

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不错不错,和我昨天吃的一样

2008-08-30 00:45:01(第30楼)

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